林殿理 Denis的专栏文章

  • 跟着DENIS一起逛--Mouton Cadet 木桐嘉棣酒庄!

    跟着DENIS一起逛--Mouton Cadet 木桐嘉棣酒庄!
    由 Chateau Mouton 木桐酒庄前庄主,菲利普罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)所创立,并且非常重视的品牌酒-Mouton Cadet 木桐嘉棣,是如何成为了波尔多最成功的品牌酒?跟着Denis一起亲临酒庄,一探究竟吧!

    2016-12-19 13:23

  • 跟着DENIS一起逛玛歌酒庄!

    跟着DENIS一起逛玛歌酒庄!
    这次,Denis 来到波尔多五大名庄之一的玛歌酒庄 Chateau Margaux。让我们一起潜入玛歌古堡的酒窖里,窥探酒中传奇的诞生吧!

    2016-12-09 11:44

  • 奇妙的软木塞之国

    奇妙的软木塞之国
    为了搞清楚到底该支持用软木塞还是用螺旋盖封瓶,我特地去了一趟葡萄牙,去拜访葡萄酒几百年以来的老朋友--软木塞的家乡。 葡萄酒爱好者们都很熟悉,而且喜欢保存收藏的软木塞,是来自一种栓皮栎树,又称剥皮树的树皮。 这种树…

    2016-10-31 15:09

  • 看漫画跟Denis到里奥哈美吃美喝!

    看漫画跟Denis到里奥哈美吃美喝!
    今年Denis到西班牙里奥哈Rioja产区,经过艰苦的培训和严酷的考试,不负使命地取得了有史以来第一届里奥哈国际讲师的资格。 整个过程多么艰辛就不拿出来吓唬大家了,这次要跟大家分享的是此行中,安慰人心的当地美酒美食。准备好…

    2016-10-27 10:28

  • 林殿理:英格兰终于冒出了美丽的泡泡

    英格兰终于冒出了美丽的泡泡
    作为一个资深的酒鬼国家,英国人在各种酒类的消费上一直是带领着世界的潮流,本身也一直是酒的贸易与行销的强国。姑且不提啤酒、威士忌和朗姆酒、金酒,光看葡萄酒领域,波尔多、香槟、雪莉、波特等世界知名的酒能有今天的国际…

    2016-08-26 12:29

  • 林殿理:Denis带你名庄走透透-TAVEL篇

    Denis带你名庄走透透-TAVEL篇

    2016-08-18 14:36

  • 林殿理:进口葡萄酒拓展中国市场,先推广产区还是品牌?

    自从中国市场成了全世界葡萄酒生产国的兵家必争之地,如何将这庞大市场中许多从未接触过葡萄酒的人变成葡萄酒的消费者,同时在他们的脑海中植入对于各自国家、产区、品牌的偏好并形成忠诚度,世界各地的酒商们莫不为此绞尽脑汁,使出浑身解数。 中国的市场不同于其他国家,本身就拥有长达五千…

    2016-08-16 14:14

  • 林殿理:Denis带你名庄走透透-Beaulieu Vineyard篇

    Denis带你名庄走透透-Beaulieu Vineyard篇
    美国加州纳帕谷重要的历史性酒庄 Beaulieu Vineyard 是由乔治拉图 (Georges de Latour) 创立于1900年,他于1938年聘请的总酿酒师-俄国人安德烈 切里斯契夫 (André Tchelistcheff) 被尊为奠定了加州现代酿酒技术基础的传奇人物…

    2016-07-19 16:05

  • 林殿理:Denis在Opus One“第一乐章”酒庄发现鉴伪密招!

    Denis在Opus One“第一乐章”酒庄发现鉴伪密招!
    这回,#飞行嗜酒师# Denis 带你深探纳帕名庄 Opus One“第一乐章”,发现他们酿造顶级佳酿的秘密,居然还不小心知道了鉴别真伪的密招! Opus One “第一乐章”位于加州纳帕谷的 Oakville,是在1980年由加州…

    2016-06-17 16:48

作者介绍

林殿理 Denis

来自台湾的葡萄酒作家与培训师,现居上海。采访足迹遍及各国酒类与美食产区,并为各产酒国在大中华区进行推广与教学工作。曾数次担任国际葡萄酒竞赛评审,并拥有法国波尔多葡萄酒学校认证的国际讲师资格。

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