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  • 研究发现:红酒杯越来越大是趋势

    “过去300年玻璃酒杯增大近7倍。”据英国《卫报》14日报道,剑桥大学的研究人员日前发现,盛酒用的高脚杯有越来越大的趋势。特别是近20年来,酒杯尺寸增大趋势加剧,与此同时葡萄酒消费也大幅提升。 研究人员指出,18世纪的玻璃高脚杯平均容量约66毫升,到21世纪酒杯容量达到417毫升,而近两年更是上升到449毫升。当代最小标…

    2017-12-15 12:12

  • 欧洲名庄葡萄园也使用机器人耕作

    图/翻摄自 Chateau Mouton Rothschild 连世界最传统的葡萄酒庄,都拜倒于机器人石榴裙下。过去位于美国加州的葡萄园也曾导入科技提升产量,但是对于固守传统的欧洲来说,葡萄酒生产工法已维持了数百年,不容动摇。 根据《Decanter》的报导…

    2017-12-05 13:07

  • 法国公司发明红葡萄酒智能扫描仪

    可能很多人都有在大型商店选购葡萄酒的经历。但印象中,大型商店的葡萄酒区总是以墙的形式出现,高高的货架上摆满了从不同国家、不同产地运来的口味各异的酒。 而如果平时你对葡萄酒的了解还没有很多,那么选购一瓶合口味的酒就会成为一个…

    2017-12-01 14:54

  • 丹麦研究:周喝三四天葡萄酒可降糖尿病风险

    英国《泰晤士报》今天报导,南丹麦大学发表在《糖尿病学》期刊上的研究报告指出,每周喝3到4次红酒,可降低罹患糖尿病的机率,但研究作者提醒,饮酒可能提高罹患乳癌等逾50种疾病的风险,所以还是不推荐靠喝红酒来避免糖尿病上身。 南丹麦…

    2017-07-29 11:39

  • 英国人发明葡萄酒保鲜瓶

    英国人Tom Cotton发明了一款名为“eto”的葡萄酒保险瓶,并计划众筹18万英镑使之能在近期上市销售。 这款葡萄酒保鲜瓶据称可以让开瓶后的葡萄酒保鲜两周。发明人Tom Cotton说,他出于对环保的考虑发明了这款保鲜瓶,仅在英国,每年就有50…

    2017-06-19 12:17

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