推荐阅读

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    【酒商说】中国市场上进口酒的“国家生态”

    2019-06-11

    进口酒市场竞争日趋白热化,而在产品同质化严重的今天,企业要形成自己的优势,进而撬动市场,是非常难的。小编采访了几位有代表性的酒商,一起来听他们谈谈“生意经”。1、法国合作社“搬到”中国,掌握源头“基因”在法国,葡萄酒种植、酿造和灌装,有一套成熟的体系,而众多的散户,更多采用合作社的模式。“我们能保证从葡萄种植到产品出口到中国,所有环节都由法国的合作社独立完成。”法国丰凯路(FONCALIEU)酒业中国区销售经…
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    葡萄酒商如何打动“银发人群”?

    2019-06-28

    国家统计局数据显示,截至2017年底,我国60岁及以上老年人口为2.41亿人,比上一年增加了1000多万人,占总人口比重为17.3%。随着老龄人口的增多,“银发群体”是否能成为消费力,也成为不少商家探索的问题。最近,一家供应链公司在农贸市场开设了葡萄酒尾货门店,目标直指老年人。然而,更多葡萄酒零售商却表示:“银发群体”并非葡萄酒的主流消费群,卖酒给他们,还存在各种各样的问题。有供应链公司在农贸市场开店清库存,目标客群…
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    谈谈 “葡萄酒工作室”经营模式

    2019-04-25

    葡萄酒市场刚刚起步的时候,葡萄酒公司把业务员投放到一个空白的市场开疆拓土,很多时候,只要酒好,只要价格稳定,只要供应持续,一般的业务都不难谈。靠着诚信经营,稳定的价格以及良好的品质,早期的葡萄酒企业,只要坚持下来,一定会随着消费的增长而取得良好的业绩。但是,随着这个市场的日渐成熟,葡萄酒市场专业要求越来越高,竞争越来越激烈,单纯一个普通的业务员很难去做一个独立的市场了,市场的现状已经逼迫经营者自身需…
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    全球葡萄酒都在减产,市场饱和还是酝酿逆袭?

    2019-05-10

    7.36%和8.95%,这是两个让人对中国葡萄酒市场前景产生疑惑的数字。2018年,国产葡萄酒规模以上企业实现总产量62.91万千升,同比下降7.36%;而此前一直保持较强增长势头的进口葡萄酒,在去年也出现了8.95%的总量下滑,对国内葡萄酒市场的焦虑随之而生。但事实上,葡萄酒的减产,在一段时间来似乎已成为全球现象,而对应的市场消费量则较为稳健,整体价格水平则有上涨趋势。减产与市场衰退之间不能简单地画上等号,其或许也是酝酿变革…
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    2招大幅提升葡萄酒消费者的忠诚度

    2019-04-25

    客户流失是葡萄酒团购商和零售商日常经营中的痛点。上海这名酒商却很好的解决了客户流失,忠诚客户少的难题。不断用产品和服务去刺激消费者的内心,变“不忠诚”的葡萄酒爱好者为“铁粉”,红樽坊创始人周赛蒙就是如此运营精品酒的。红樽坊从2004年成立之初到现在,在一二线城市成功运营了4家直营店和4家加盟店,数量虽不多,但无不成为当地葡萄酒的标杆。1、抓人心:多元化的葡萄酒产品体系目前,在中国葡萄酒的入门级消费者人数大…
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    涨价、瘦身,谁是进口酒“量降价升”幕后推手?

    2019-05-06

    进入2019年,曾经野蛮生长的进口葡萄酒,迎来“量降价升”新时代。数据显示,2019年1-3月,中国累计进口葡萄酒15.8622万千升,同比下降24.3%;进口金额54.9633亿元,同比下降15.8%,行业量降价升势头明显。有经销商向笔者表示,2018年以来,多家国际知名进口葡萄酒公司开始清理品牌,多款OEM产品被要求酒标上不得再出现原有公司名称,必须以第三方公司代替,否则将和运营商中止合作。瘦身,品牌清理,和延续多年的量价齐升相比,201…
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    葡萄酒零售店人货场关系决定了对80、90后的吸引力

    2019-06-10

    去年5月开始笔者又重开了一家新店,是老板是店长更是店员,每周五天在门店。虽第一个零售门店在刚开之时也是每天到店,到第4年之时渐渐的演变成1个月只有10天左右会在店中待上2-5个小时,观察门店的动态。从新手到老手的循环,离不开门店最日常最基础性的销售接待工作。葡萄酒零售是接触消费者的最末端,笔者经常把行业比喻成一个系统一个人的话,零售应该是属于神经末梢的角色,零售从业者对终端消费群体的感知力是最强亦也是最真实…
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    让人难言的进口酒连锁模式,你“入坑”了吗?

    2019-05-24

    近日,盒马生鲜昆山店即将闭店的消息传得沸沸扬扬,使得连锁经营模式再次成为人们关注的焦点。显然,即使背靠阿里这棵大树,连锁经营的发展步伐也进行得并不十分顺畅。再具体到酒类连锁模式,则又让人爱恨两难,一言难尽。一方面,从宏观看,阿里20亿元注资1919,华致酒行成功上市,酒类连锁大受资本青睐,方兴未艾;另一方面,连锁模式早已出现在葡萄酒领域,却是前仆后继者不断,至今仍鲜有成功者。“蛋疼”的连锁模式,拿什么来爱…

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