• 秋来的“蟹”逅

    秋来的“蟹”逅
    “九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天”,又是一年大闸蟹威风凛凛的时节!长相凶悍的大闸蟹对于食客们来说,是一盘黄肥膏满、甘香肥美的人间珍味。尤其是那些有江南情结的“文艺吃货“们,他们无不希冀着能在江南水乡采菱、捕蟹。…
    2017-10-19 10:11
  • 粤菜与加利福尼亚葡萄酒的搭配

    粤菜与加利福尼亚葡萄酒的搭配
    其实大多数人理解中的中国菜的概念,与其说是一个菜系,不如说是一种饮食的文化与形式。 我们是一个家庭观念为主的民族,民以食为天,吃饭这个最重要的形式,是以“分享”的形式出现,所有的菜,不论荤素,一起上,大家一起动筷…
    2017-10-11 09:55
  • 红酒配牛排,没那么简单!

    红酒配牛排,没那么简单!
    牛扒似乎已经成为人们大餐的代名词,不过这也是正常的,当看到参著点红色的牛肉,充沛的油脂,切开之后四溢的肉汁与香味,又有谁能拒绝这魅力呢?话说回来,大家都知道牛扒和葡萄酒是好伙伴,但难道什么牛扒都能搭同一种葡萄酒…
    2017-10-10 10:04
  • 网红月饼搭红酒?你的中秋不一般!

    网红月饼搭红酒?你的中秋不一般!
    眼看距离2017年度的中秋节越来越近,今年市场上也相继出现了花样繁多的月饼,这些月饼有些是以口感取胜备受追捧,有些这是内陷概念新颖而走红互联网引发争议,当然,作为如今的网红月饼还有一部分则是稀缺,买不到的月饼是不是…
    2017-09-27 09:44
  • 尼姆(Costières de Nîmes)葡萄酒的美味搭配

    尼姆(Costières de Nîmes)葡萄酒的美味搭配
    独特的风土造就了罗纳河谷尼姆(Costières de N?mes)产区多姿多彩的葡萄酒之美,在餐酒搭配方面,尼姆的葡萄酒也显得优势十足,可以轻松hold住各种美食,一起来享受尼姆葡萄酒的美味搭配吧! 尼姆红葡萄酒餐酒搭配 尼姆(Co…
    2017-09-11 09:45
  • 波尔多葡萄酒与烤肉的搭配

    波尔多葡萄酒与烤肉的搭配
    最炎热的时候已经过去了!相比顶着烈日吃烧烤到汗流浃背,夏去秋来的这个时节才是享用烧烤最舒爽的时候。迎着傍晚微凉的风,和朋友一起吃着烧烤喝着酒,分享着近日的趣事,再热闹不过了。烧烤适合搭配的饮品绝对不是只有啤酒一…
    2017-09-04 11:14
  • 葡萄酒如何搭配快餐

    葡萄酒如何搭配快餐
    2017-08-14 10:14
  • 吃中餐怎么配葡萄酒?

    吃中餐怎么配葡萄酒?
    一提到葡萄酒就想到餐酒搭配了。红葡萄酒配牛排,香槟搭生蚝。以至葡萄酒都喧宾夺主了——不吃牛排都不知道什么时候喝葡萄酒。 餐和酒是如何走到一起的呢?在古代,饮用水并没有经过消毒。16世纪发明了显微镜、17世纪发现了细菌…
    2017-08-11 11:47
  • 羊肉和葡萄酒怎么搭更相配

    羊肉和葡萄酒怎么搭更相配
    羊肉是广受民众青睐的传统菜肴,常常与葡萄酒搭配,别有一番滋味。下面为大家介绍一下,羊肉和葡萄酒怎么搭配才最美味。 1. 切成薄片的嫩羊 切成薄片的嫩羊口味清淡、质地细腻,如果搭配口感厚重的葡萄酒,肉的美味就被破坏了。…
    2017-08-07 11:10
  • 罗纳河谷葡萄酒与粤菜的搭配艺术

    罗纳河谷葡萄酒与粤菜的搭配艺术
    对于吃货来说,餐酒搭配是一个永恒的话题。中法各为东西方餐饮文化之典范,粤菜在中国“八大菜系”中素以清淡适口、营养均衡而被誉为“有君子之风”,当精致的粤菜遇上法国的罗纳河谷葡萄酒,一定会碰撞出意想不到的新滋味。 广…
    2017-07-31 12:32