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红颜知己
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
394 |
| 注 册： |
2007-09-08 |
| 头 衔： |
酒客 |
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刚刚注册成功
各位老师好朋友你们好
我是牡丹江的，有请各位多多指教和帮助
谢谢啦
醉翁之意不在酒 自酿的感觉真好
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小芮
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| 经验值： |
146 |
| 注 册： |
2007-08-15 |
| 头 衔： |
酒民 |
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河南郑州的！
品位弹指岁月，品位杯酒人生
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酒公酒婆
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| 经验值： |
367 |
| 注 册： |
2007-09-10 |
| 头 衔： |
酒客 |
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惭愧，老朽不知何方人氏，传说来自西凉，出生地算湖南，赖在北京近60年。葡萄美酒，心想往之，更打算体验一下盐打哪头咸，醋打哪头酸，于是乎闻所闻而来。
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来自辽宁 盘锦 就喜欢喝葡萄酒，但今年才知道，以前喝得90%都是勾兑的假葡萄酒，非常的后怕，听说现在市面上10块20块的基本都是假葡萄酒，所以，决定从现在开始走自酿之路！！！
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闲云孤鹤
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| 经验值： |
1022 |
| 注 册： |
2007-09-13 |
| 头 衔： |
酒君 |
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俺来自河南三门峡的,今年刚学着自酿,能在这里与大家相识实乃...缘分![Img]/bbs/face/qqface/78.gif[/Img]
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狼
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| 经验值： |
146 |
| 注 册： |
2007-09-16 |
| 头 衔： |
酒民 |
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[Img]/bbs/face/qqface/13.gif[/Img]我07年9月12号加入自酿的行列，请各位酒仙多多关照。
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DIY新手
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| 职 位： |
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| 经验值： |
168 |
| 注 册： |
2007-08-31 |
| 头 衔： |
酒民 |
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俺来自山东聊城，今年第一次酿，相信自己亲手酿的总有一天会超过厂家做的
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x057477
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
658 |
| 注 册： |
2007-07-04 |
| 头 衔： |
酒客 |
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除了楼主，就看到2个宁波的，刀刀、钱湖之声。
太少了。
钱湖之声估计在莫枝附近吧，另外2位不知是否在市区。
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m007
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| 经验值： |
440 |
| 注 册： |
2006-04-28 |
| 头 衔： |
酒客 |
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黑龙江双鸭山人，自酿4年，传统酿法，自酿自饮，虽然麻烦，自得其乐。这张图片是今年的山葡萄，展示一下，请各位多关照。
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诗雅
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
122 |
| 注 册： |
2007-09-19 |
| 头 衔： |
酒民 |
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四川成都豆瓣乡的[Img]/bbs/face/qqface/81.gif[/Img]
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远方迎风
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| 经验值： |
672 |
| 注 册： |
2007-09-22 |
| 头 衔： |
酒客 |
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楼上的图片太馋人了！俺来自山东济南，今年第一次自酿便疯狂的爱上了！在这里向各位老师学习了很多酿酒的知识，倍感欣慰！谢谢大家了!
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lucky_777
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
191 |
| 注 册： |
2007-09-26 |
| 头 衔： |
酒民 |
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天津人 现在在敦惶 志愿西部建设 虽然不太能喝 但觉得自酿很好玩 还可以解决乡政府葡萄浪费问题
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嫣然
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| 职 位： |
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| 经验值： |
132 |
| 注 册： |
2007-09-26 |
| 头 衔： |
酒民 |
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来自江苏徐州。
偶然听朋友说：葡萄洗净、捏碎、加糖、密封装坛，一个月后滤去皮渣就是好喝的葡萄酒。
哈~~复杂浪漫的葡萄酒居然来的那么简单啊。于是兴趣大增！[Img]/bbs/face/qqface/2.gif[/Img]
买坛子、白糖、定葡萄50斤（坛子不够大没有装完），紫色巨峰，成熟度大概是80%。
清洗、捏碎、装坛。和妈妈一起忙了一下午加一晚上，怕有杂菌混入，最后加进去约三两42度洋河蓝色经典。满屋飘着酒香和我的兴奋。第三天一早还在梦中呼吸着幸福的酒香。就被妈妈叫醒：快起来看看吧，你的酒不好了。急忙爬出被窝，赤脚冲到阳台，天啊！玫瑰红的酒液淌了一大片。心疼哦！[Img]/bbs/face/qqface/9.gif[/Img][Img]/bbs/face/qqface/9.gif[/Img][Img]/bbs/face/qqface/9.gif[/Img]
一网友雪中送炭，发来这论坛的网址。于是便一头撞了进来。
庆幸找到这个网站，希望在这里能得到大家帮助。谢谢各位！
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成都老陈
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
6207 |
| 注 册： |
2007-09-19 |
| 头 衔： |
酒官 |
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我生长在重庆,现在成都安家,今年开始学习自酿葡萄酒,请个位指教.
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stream
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
125 |
| 注 册： |
2007-10-01 |
| 头 衔： |
酒民 |
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[Img]/bbs/face/qqface/0.gif[/Img]
菜鸟，来自北京。朋友刚教我自酿，兴趣正浓，向往着朋友们到我家来做客，一边聊天一边喝着我自酿的葡萄酒，美载美载！
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大酒鬼
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
4638 |
| 注 册： |
2007-09-11 |
| 头 衔： |
酒官 |
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来自内蒙古鄂尔多斯市东胜区,我们这里有世界著名的鄂尔多斯羊绒衫,
中国最大的煤矿;中国最大的天然碱矿,石油/天然气储量惊人,以输往北京,
上海,天津等大城市,北京每5个灯里有一个是被鄂尔多斯电力点燃的
鄂尔多斯市面积8.2万平方公里,人口130万,年财政180亿,人均收入6800美圆
就是没有酿酒葡萄
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ycbglf
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
1229 |
| 注 册： |
2007-09-01 |
| 头 衔： |
酒君 |
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来自辽宁鞍山，大家可能对鞍山挺陌生，但我一说鞍钢可能知道的就多了，实际上鞍钢就座落在鞍山，鞍钢的全称叫鞍山钢铁公司，我是今年第一次自酿，去年春节在朋友家喝了他自酿的葡萄酒，觉得不错，上网一搜就搜到这个网站，别说这个网还真不错，让我长了不少的知识，现在对自酿爱不释手，今年用山葡萄和巨丰酿了两次，第一次酿的喝的差不多了，酿出的酒就两个字——好喝！[Img]/bbs/face/qqface/60.gif[/Img]
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淡烟微雨
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
157 |
| 注 册： |
2007-10-02 |
| 头 衔： |
酒民 |
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来自吉林省舒兰市,偶们这个地方的林蛙油是顶好顶好的,酿酒葡萄品种却少,刚来论坛,潜水两天了,后悔的我呀[Img]/bbs/face/qqface/5.gif[/Img]眼泪哗哗地——要是早知道这个地方，我早就买葡萄了，现在只能买到巨峰，别的都色太浅！明年早点买，今早刚把偶这辈子的头一次自酿装进瓶里开始发酵，希望三个月后养成漂亮的宝宝！
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梅河阜康
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
2542 |
| 注 册： |
2007-09-14 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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我是吉林省梅河口市的，隶属于通化地区。通化地区的葡萄酒有70年的历史了，葡萄酒厂上百家。只是管理不好，才没有在全国出名。
这里是长白山脚下，土地肥沃，气候湿润，自然环境条件不亚于法国的干邑。这里有久誉盛名的长白山野山葡萄，市场上才卖8 角钱1斤。葡萄酒葡萄园到处都是。浪费呀！可惜了，难得的资源，这里的政府领导不作为。
由于在这里也买不到所谓的100%原汁葡萄酒（标明100%原汁葡萄酒实际上最好的也不过30%，大部分是用过滤后的残渣加糖再发酵，然后是酒精、色素、香精），所以只好自酿。当然，这里面也有乐趣。
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耿氏酒堡
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
1867 |
| 注 册： |
2006-11-10 |
| 头 衔： |
酒士 |
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哈哈我以自酿十年了，现在每年酿葡萄酒有３０吨了[Img]/bbs/face/qqface/13.gif[/Img][Img]/bbs/face/qqface/13.gif[/Img][Img]/bbs/face/qqface/87.gif[/Img]
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饼干屑屑头
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
233 |
| 注 册： |
2007-10-07 |
| 头 衔： |
酒民 |
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超级新手，来自上海浦东，今年已经酿2批了，口味不错。各位老少爷们，在下这里有礼了。[Img]/bbs/face/qqface/21.gif[/Img]
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gj888
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
322 |
| 注 册： |
2007-10-10 |
| 头 衔： |
酒客 |
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来自广西钦州，差不多是大陆海岸线上最南端的城市了，这里的葡萄好少啊。
刚学酿葡萄酒。请多指教。
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菜菜鸟
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
1293 |
| 注 册： |
2007-09-29 |
| 头 衔： |
酒君 |
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来自陕西铜川，今年九月才开始自酿。现在共出酒８０斤，正在二次发酵中。
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广而告之:
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xmqlin
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
1720 |
| 注 册： |
2007-05-28 |
| 头 衔： |
酒士 |
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南方的太少了.我是福建厦门,看到一个福建三明,一个福建福州.多多交流啊[Img]/bbs/face/qqface/78.gif[/Img]
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梨园青青
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
581 |
| 注 册： |
2007-09-27 |
| 头 衔： |
酒客 |
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来自西安。新学酿葡萄酒。
其痴迷程度为：每天都在想和来这里看。[Img]/bbs/face/qqface/28.gif[/Img]
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乐儿
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
183 |
| 注 册： |
2007-10-16 |
| 头 衔： |
酒民 |
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山西太原，早在这里注册了，不过忘记以前的密码了，只能重新注册，喜欢DIY，自己烘焙，自己酿酒，乐趣无穷。
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酒沁泥
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
314 |
| 注 册： |
2007-10-18 |
| 头 衔： |
酒客 |
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我来自杨州，今年第一次学酿酒，还请高手多指点指点。
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橡木世家
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
2018 |
| 注 册： |
2007-08-06 |
| 头 衔： |
酒士 |
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珠海,做橡木桶的.
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专业生产提供橡木桶及自酿葡萄酒技术服务!免费赠送法国进口葡萄酒专用酵母\过滤纱布\葡萄酒澄清剂.彻底解决自酿葡萄酒发酵不旺盛,发酸变质及浑浊等3大问题.http://shop33185285.taobao.com
QQ:542765107
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桑秀
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
275 |
| 注 册： |
2007-10-24 |
| 头 衔： |
酒民 |
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金陵人氏，现居北京[Img]/bbs/face/qqface/40.gif[/Img]...旅居拉萨.....流窜各地.....[Img]/bbs/face/qqface/20.gif[/Img]
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段誉
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
126 |
| 注 册： |
2007-10-25 |
| 头 衔： |
酒民 |
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想不到 有如此多的朋友喜欢自酿 兴会
我 原籍通化 家在大连 人在北京
希望 能在此找到 通化的自酿朋友
自己刚把１０００斤山葡萄 塞进桶里
边学边酿 我能喝这么多的酒 但是 喝不下 如此多的醋 所以 要虚心学习了[Img]/bbs/face/qqface/22.gif[/Img]
etobacco@hotmail.com ＱＱ：１７９６６６６３
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老布什
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
331 |
| 注 册： |
2007-10-26 |
| 头 衔： |
酒客 |
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我来自济南，刚开始，有点入迷！！！有济南的朋友吗？我们好交流。QQ263825151[Img]/bbs/face/qqface/0.gif[/Img]
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