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奔富红酒总代理批发价格商:澳洲西拉葡萄酒有什么特别之处? 一、澳洲西拉比法国西拉更有奔放热情的气质

2019年03月13日0452

奔富红酒总代理批发价格商:澳洲西拉葡萄酒有什么特别之处?

 

一、澳洲西拉比法国西拉更有奔放热情的气质,特别适合亚洲口感。

 

传统经典的西拉风格葡萄酒最经典的产区就是法国的罗纳河谷(Rhone Valley);罗纳河谷的西拉香气深沉内敛,主要以橡木味和陈酿香气为主,罗纳河谷葡萄酒一般使用法国橡木桶,同时也带有黑色水果的芳香,单宁强劲有力,层次复杂,陈年潜力大。

 

奔富红酒总代理批发价格商:而澳洲的西拉,因为土地矿物质丰富等各种因素,更具有香气更成熟、奔放、直接,单宁更柔和的特点,澳洲酒庄除法国桶外,还会使用美国橡木桶,从而表现出更直接的可可、椰子、香草气息。

 

二、澳洲西拉葡萄酒代表着新世界西拉的风格

 

澳洲的西拉葡萄酒通常果味浓郁奔放,拥有浓郁的黑莓、李子等黑色水果的风味,并带有甜香料和黑巧克力的气息。经过橡木桶中陈酿的西拉会带有明显的烟熏、香草和椰子的风味。

 

奔富红酒总代理批发价格商:一些新世界国家,比如美国、南非,也会在酒标上标为“Shiraz”而不是“Syrah”,这暗示着该酒款的风格接近澳洲西拉。从这个意义上看,Shiraz 代表着一种澳洲式葡萄酒风格。