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  • 百尝 | 人物篇之一：菲利普·拉乌（Philippe Raoux）

    偈玎 11470 07月07日

    开创艺术派酒庄的菲利普·拉乌（Philippe Raoux）1:艺术派酒庄 Château d'Arsac酒庄建筑、随处可见的雕塑，都昭示着酒庄的风格——现代派的艺术、现代派的葡萄酒。 而其实艾萨克酒庄是梅多克地…

  • 百尝论酒｜还来又醉勃艮第

    偈玎 10855 06月21日

    | 书名：酒恶时拈花 |节选自本书第246页2009年7月又一次去到勃艮地夜丘Côte de Nuits，拜访了精彩的村庄Gevrey-Chambertin酿酒师Alain Burguet的酒厂、酒窖以及葡萄园。一大早从第戎乘TGV去到哲维瑞-香贝田下来，负责酒窖管理和…

  • 来一杯现实版的“玉液琼浆”

    偈玎 10354 04月11日

    在古代神话中，有一种甘美而香甜的酒汁，一旦饮用，不仅包治百病还可以羽化而成仙。这种以美玉制成的浆液，传说中是王母娘娘举办蟠桃佳宴的上品，并不是人人可以得而饮之，即使是神仙，也把它视若珍宝。当然，神话归神话，传说归传说，并没…

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