酒界人物

  • 本杰明·罗密欧——出神入化的里奥哈魔法师

    本杰明·罗密欧——出神入化的里奥哈魔法师
    在里奥哈,罗密欧这个姓氏具有强烈刺激人们想象力的魔力。 他的名字来自父亲,他的所有技能和理念也来自父亲。在葡萄酒的领域里,他令这个姓氏享誉全球,也令他的酒庄——康塔多酒庄,成为世界级的名庄。他为里奥哈带来的是永不…

    2017-09-19 10:14

  • 海归经济学硕士变身葡萄酒培训讲师

    海归经济学硕士变身葡萄酒培训讲师
    在澳洲完成本科和研究生阶段的学习,拿到经济学硕士学位。回国后一头扎进葡萄酒行业中。从销售到培训讲师的进阶,何启汉说,他的职业规划并不止步于此。 葡萄酒作为一个特别的存在,穿插于他生活的方方面面。工作之外,葡萄酒是…

    2017-09-18 11:09

  • Jancis Robinson:雪利酒,尚未发掘的宝藏

    Jancis Robinson:雪利酒,尚未发掘的宝藏
    我和老朋友,也是《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine)的共同作者Hugh Johnson一起吃了顿午饭。他最近拜访了几十年没去的雪利酒小镇赫雷斯(Jerez),并对那里的改变大吃一惊。 从前连接着赫雷斯和另一个雪利酒小镇S…

    2017-09-06 09:59

  • 吴书仙:美国加州纳帕葡萄酒的历史变迁

    吴书仙:美国加州纳帕葡萄酒的历史变迁
    美国加州纳帕(Napa)的名字是印第安所起的,“Napa”的意思是“丰饶之地”。 瓦坡族(Wappo)居住期 早在上千年前就有土著印第安人居住在纳帕河的两岸,当时他们称自己为卡慕斯(Caymus / Kaimus)人。他们在此以渔猎为生,这里有…

    2017-08-28 11:47

  • 杰西斯·罗宾逊:卢瓦尔河谷为什么就是火不起来?

    杰西斯·罗宾逊:卢瓦尔河谷为什么就是火不起来?
    在这个盛行着拥有陈年潜力,成熟的葡萄酒的时代,我所认识的大多葡萄酒消费者都有一种寻找鲜活,有生命力的葡萄酒的时代精神。这些酒不会有很高的酒精度,也不会有任何橡木桶的痕迹。这些消费者还对可靠性和可追溯性有着高度的…

    2017-08-25 11:06

  • 叶芳君Sharon:看干露的品牌之路如何蓬勃壮大

    叶芳君Sharon:看干露的品牌之路如何蓬勃壮大
    当我半开玩笑地跟她说,你之前不会也在奢侈品行业工作吧,没想到竟然猜对了,她就是从奢侈品行业华丽转身,目前担任干露中亚区的市场部经理叶芳君Sharon Yeh,一位美丽优雅的台湾女子。然而,无论是奢侈品,还是葡萄酒,都只是…

    2017-08-23 11:05

  • 贺兰山东麓——令人肃然起敬的一个葡萄酒产区

    贺兰山东麓——令人肃然起敬的一个葡萄酒产区
    “中国没有好的葡萄酒。”这不仅是我个人的印象,也是许多和我一样人的印象。但这个印象随着我亲临贺兰山东麓而消散,随之而来的是许许多多的惊喜,正是这种惊喜,不由的使我拿起笔来,记录下这个令人肃然起敬的葡萄酒产区。相…

    2017-08-21 11:12

  • 老蠹:什么是葡萄酒的封闭期?葡萄酒也有中年危机和青春期的困扰?

    老蠹:什么是葡萄酒的封闭期?葡萄酒也有中年危机和青春期的困扰?

    2017-08-07 13:00

  • 杰西斯·罗宾逊:值得推荐的甜酒和加强酒

    杰西斯·罗宾逊:值得推荐的甜酒和加强酒
    酿造甜酒和加强酒有太多的方法,我在下面按照种类列举了一些我推荐的甜酒和加强酒。首先是一些葡萄通过自然方式保留糖分的甜酒,然后是通过将葡萄风干令糖分浓缩的甜酒,还有一些是通过添加酒精来阻止酒液发酵,保留未发酵的糖…

    2017-08-03 13:38

专栏作者 全部作者>

最新专栏文章

最新评论