专栏文章

  • 王德惠:全球葡萄酒涨价预期对中国市场影响到底有多大?

    王德惠:全球葡萄酒涨价预期对中国市场影响到底有多大?
    国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)表示,2017年对于葡萄酒业来说是个特殊的年份。欧洲的葡萄酒产量可能将减少20亿升到25亿升,全球葡萄酒产量将在70年来首次低于消费量,价格也可能会达到历史最高水平。 意大利的葡萄酒成交量将比20…

    2017-12-15 13:00

  • 百尝:西班牙美酒美食之旅-马德里最后的晚餐

    百尝:西班牙美酒美食之旅-马德里最后的晚餐
    西班牙美酒美食之旅(第三天)之四:马德里最后的晚餐 车回马德里,西班牙皇宫。 车回马德里皇宫,大家自由游览,并在此汇合晚到一天的Joey美女。晚饭约在马约尔广场,找餐厅的任务就交给早上丢了老爸的年轻人。 大街走走,看看…

    2017-12-15 11:11

  • 张言志:进口葡萄酒的定价策略

    张言志:进口葡萄酒的定价策略
    作为法国国家酿酒师,北京酒易酩庄的董事长张言志最近可谓越来越火。西农毕业后,他选择了去法国深造。这段留学经历,改变了他的思维方式,同时也积累了资源。2010年张言志从原来的公司辞职,后来成为帕图斯的中国首席代表。现…

    2017-12-15 09:35

  • 张军翔:葡萄酒定价水平急需提高,必须考虑好这三点

    张军翔:葡萄酒定价水平急需提高,必须考虑好这三点
    认识张军翔老师已有多年,毕业于西北农业大学园林系的他,又在西北农林科技大学葡萄酒学院获得了农学硕士学位,并于2007年北京理工大学获得理学博士学位。 目前,张军翔教授是宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心主任,宁夏…

    2017-12-15 09:01

  • 百尝:西班牙美酒美食之旅-孔苏埃格拉风车小镇

    百尝:西班牙美酒美食之旅-孔苏埃格拉风车小镇
    孔苏埃格拉(Consuegra):风车小镇 本来下午安排的是去离马德里较近的青琼(chinchon)古镇,不过,从来之前在国内“画家李兄”就一个劲儿地鼓动,要改去距离马德里大约132公里的孔苏埃格拉风车镇。他来西班牙四次,既是诗人又…

    2017-12-14 10:15

  • 百尝:西班牙美酒美食之旅-托莱多鹧鸪餐

    百尝:西班牙美酒美食之旅-托莱多鹧鸪餐
    西班牙美酒美食之旅(第三天)之二 午餐:托莱多Venta de Aires餐厅的鹧鸪餐 托莱多这座世遗古城被称为马德里人的厨房,小城不大据说却有超过800间的餐馆,更是三百多年前全球第一本西班牙语食谱诞生地,获选为西班牙美食之都。…

    2017-12-13 11:02

  • 百尝:西班牙美酒美食之旅-托莱多古城

    百尝:西班牙美酒美食之旅-托莱多古城
    第三天:马德里-托莱多-马德里 用餐:酒店早餐,鹧鸪午餐,晚餐牛肉大餐 酒店:Silken Puerta América Madrid(五星) 早餐:马德里希尔肯门美洲酒店的早餐也算丰富,西班牙之旅此时才有了真实感。 自己平时生活里是没有早餐习…

    2017-12-13 09:28

  • 永不凋零的“马兰花”------记独立酿酒师周淑珍

    永不凋零的“马兰花”------记独立酿酒师周淑珍
    在宁夏贺兰山东麓,马兰花顽强的生长在这片干固的土地上,到了夏季兰花一片,无数纤长的花朵由细长的绿叶中拔岀来,张开嫰蓝的花辨在晩风中摇曳。 她仼凭风吹雨打牛羊马踏,蓝幽幽的花朵则是越开越旺。马兰花虽是草花,比不上那…

    2017-12-12 13:50

  • 百尝:西班牙美酒美食之旅(第二天)

    百尝:西班牙美酒美食之旅(第二天)
    第二天:多哈—卡达尔航空—马德里 酒店:Silken Puerta América Madrid(五星)一路向西,继续飞行。 看了场电影叫做《西班牙之旅》( The Trip to Spain 2017),就是因为应景才坚持看完。 一个英国作家和一个美国演员,两个…

    2017-12-12 11:34

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