与澳洲首位女性MW的深度葡萄酒之旅:中国葡萄酒资讯网(www.winesinfo.com)

与澳洲首位女性MW的深度葡萄酒之旅

深圳市/
活动地点 : 广东深圳市南山区华侨城侨北一街橡皮树创意坊D3栋一楼名门葡萄酒餐厅
活动时间 : 2018年05月14日
联  系  人:尹小姐
联系电话:159 157 09 135
发布 : 总管理员 时间 : 2018-05-07 22:25
她,是澳洲首位女性MW
她,从事葡萄酒行业超过 20 年
她,是世界知名酿酒师,足迹遍布三个大洲
她,是葡萄酒学者、教育者
她,是葡萄酒烈酒杂志的专栏作家
她,是澳洲史上 第一位 女性葡萄酒大师(2003年)

— Meg Brodtmann MW

Meg的葡萄酒职业生涯遍布澳洲、欧洲和拉丁美洲,还是英国著名的Cellarworld International的酿酒顾问。

丰富的葡萄酒知识和从业经历使得她不会因为市场来定义风格。

2001年Meg受邀去到智利工作,被智利许多大型酒庄聘请为酿酒师及顾问,比如智利卡恰布谷产区的木兰笛酒庄。

从事葡萄酒这一行业二十多年中,她没有一天间断过品酒那是日复一日枯躁,反复的坚持从单纯的热爱到磨炼心智,即使再疲惫也要保持敏感的味觉和嗅觉。

而现在,她不仅是葡萄酒文化的教育和传播者,也是澳洲五星酒庄——红角庄(Helen&Joey Estate)的首席酿酒师。

她用对葡萄酒的热情和执着,深深感染着大批的葡萄酒爱好者和从业者。

成立于2010年的红角庄就坐落在这里,占地85英亩出产高品质的葡萄,比如黑皮诺,为了获得更平衡和更有层次感的酒体结构。

红角庄的葡萄酒原料 100% 采用手工来进行严格的采摘和挑选,保证了传统工艺与代代相传的酿造技术的完整传承和改良。

酒庄的吉祥物是一只独角兽,这种传说中的神秘生物自古以来就被西方奉为神兽。

传说在古罗马时期,勇士们都是以兽角为酒杯,斟满鲜红的美酒,一口饮下去来增加自己的斗志。

独角兽全身洁白,它象征着永恒不变、纯洁和坚定,而这也正是红角庄一直以来坚持的酿酒哲学。

大师班+晚宴 —— MW带你完美邂逅雅拉谷
5月14日 15:00 - 17:30 澳洲雅拉谷MW大师班

完成大师班的学员将获得由Meg MW签署颁发的大师班证书。

对澳洲葡萄酒充满兴趣,希望深入探究雅拉谷产区,一场由澳洲首位女性MW主持,搭配精选雅拉谷佳酿的 大师班 可谓千载难逢,机不可失。

本次MW大师班适合群体:
- WSET 2级及以上
- 希望深入了解澳洲酒的葡萄酒从业人员
- 澳洲葡萄酒爱好者及高端收藏饮家
*名额仅开放30位,报名链接见文末最下方

大 师 班 酒 选
红角庄 Helen & Joey Estate (五星酒庄)
新酒系列
伊娜拉赤霞珠
Inara Cabernet Sauvignon 2016
伊娜拉设拉子
Inara Shiraz 2016
莱拉赤霞珠梅洛
Layla Cabernet Merlot 2015
阿莱娜霞多丽
Alena Chardonnay 2015

老酒系列
晚收系列 (甜白)
Late Harvest Series 2015
庄园珍藏绝色系列赤霞珠
Cabernet Sauvignon 2010
庄园珍藏绝色系列设拉子
Shiraz 2010
庄园珍藏系列黑皮诺
Pinot Noir 2012

澳洲雅拉谷MW私享晚宴
5月14日 18:30 - 21:00
名门葡萄酒餐厅
(南山区华侨城侨北一街橡皮树创意坊D3栋一楼)

大师班后,意犹未尽?
希望与Meg MW共进晚餐,继续深入交流?
举杯聊澳洲酒,谈人生,大啖美食?
别着急,我们早已为你准备好了:

晚 宴 菜 单
冷盘
西班牙风味发酵火腿
手工面包配自制杂菜酱

主菜
欧式鳕鱼羹酿西班牙辣椒
名门自制熟成青头鸭胸片
辣和牛肉酱意大利面

搭配惊喜
红角庄精选佳酿

预 订 报 名

MW澳洲大师班 198元/位 *仅开放30位

MW红角庄晚宴 388元/位 *仅开放20位

大师班+晚宴 原价 586 优惠价 448元/位

详情咨询:百高文化尹小姐
联系电话:159 157 09 135

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