[重庆市] 重庆市佳酿葡萄酒俱乐部

  • 注册日期 : 2005年12月27日
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  • 成员数 : 108
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  • 会长 : corwin
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  • 管理员 : corwin

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11月18日重庆葡萄酒俱乐部博若莱新酒家庭品酒会

发布时间 : 2007/11/19 15:36:46 浏览 : 16243

昨天报名的酒友有16位,结果下雨天有的朋友没有及时赴约,到场的“铁杆”只有7位,呵呵!但是我们还是按原计划开了6瓶酒(包括一瓶气泡酒、一瓶法国普通干白)。
首先我为大家准别了新西南辣椒奶酪、紫甘蓝沙拉、薯片、牛肉干、自制爆米花(女士比较喜欢)、烤牛肉、熏小牛腿、广式腊肠等下酒小食。
  按规定我们依次开了气泡酒和干白(为早到的朋友准备的),后来进入主题:
   因为我们俱乐部以前在我组办第一场的时候,我就为设计了标准的品酒表格(按Decanter杂志品酒师的20份制),要求大家在品每一款葡萄酒的时候都把自己的所见所闻感受都记录下来,这样有助于提高大家对品酒的兴趣。
  1、Domaine Des Duc Beaujolais Primeur(杜克酒庄产的薄若莱新酒),这个酒庄是从2005年通过麦德龙进入中国大陆市场的,以价廉物美取胜,目前麦德龙以地区为每个单店配额不等。通过回收回来的品酒报告,大家对这款酒的评价不是很高;下面我总结一下:颜色浅紫色,黑莓,桑椹等浆果气息突出,酒体有失平衡,酸度太重,余味中。
    2、Claude Chonion – Beaujolais Nouveau,哥德利安博若莱新酒,这个品牌是富隆酒业大体系里,布艮地产区的头号品牌,也是富隆主推的一款品牌,在Claude Chonion这个酒厂里,中国市场投放最高等级的是他们的Echezeaux Grand Cru.这款酒比上一款要好很多:颜色给人的感觉是亮丽的浅紫红色,有反光;果香浓郁,有香蕉、话梅、甜果等给人的感觉很甜美,酒体柔顺平衡,回味中长。
    3、Louis Latour Beaujolais Villages,乐图博若莱村庄酒,这个酒庄是由在大陆操控人头马干邑的寰盛洋酒代理的,今天我们喝的这款是2005年份的,颜色有些显现出疲态了,猪肝色偏浅,接近砖红,显示出这款酒已经到达了顶峰,果不期然,我闻带了些许树脂、甘草,中段出现了一点梅子,总体感觉还不错。
    4、Claude Chonion – Beaujolais Villages,哥德利安博若莱村庄酒,这个酒庄的酒我个人原先接触的比较多,我比较喜欢他们的白葡萄酒(也许是喝得比较多,特别是Chabils Grand Cru,还有就是我喜欢布艮地的Chardonnay比其他的多),这款酒给大家的感觉是,颜色紫红色边缘浅,红色浆果气息比较明显,持续性不强,口中可以轻松感受到黑醋栗的味道,圆润丰满,结构紧密,平衡好,余味中长。

    参加这次酒会的有:保时捷汽车的高级商务销售主管:孙先生
                      保时捷汽车的高级商务销售经理:刘小姐                   
                      某四A广告公司的经理:方先生
                      江北街道办事处的干事:阎小姐
                      茅台葡萄酒星级干红重庆代理:雷女士
                      中铁集团的:蔡先生
                      三星手机代理公司:李先生
                      还有我。。。

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俱乐部公告

致力于葡萄酒文化推广、普及葡萄酒知识、引导葡萄酒消费的重庆佳酿葡萄酒爱好者俱乐部是以中国葡萄酒资讯网、重庆葡萄酒网、北京逸香葡萄酒事业部、北京Frankie葡萄酒俱乐部等等的大力支持下发展而成的专业的葡萄酒俱乐部。在葡萄酒市场飞速发展的今天,我们感到要做的事情很多,但现阶段我们的主要任务是葡萄酒的基础知识普及和葡萄酒文化的推广,所以,我们将不定期的举办各类葡萄酒的品评及其专业知识讲解的俱乐部活动。


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