[南宁市] 南宁葡萄酒爱好者俱乐部

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夏日起泡狂欢——南宁葡萄酒俱乐部活动小结

发布时间 : 2014/6/19 17:35:02 浏览 : 26871

作者:陶然

  还没到夏至,烈日下的城中无处不充满着舌尖上的幻想:路上走的是一片片烤肉,记得撒孜然噢;车里是一笼笼的锡纸肉包,绝对新鲜出炉的哦;即使在空调房里,亲,我们在实践低温烹饪,早晚要熟的,最时尚的分子厨艺,你赶上了吗?

  为天气、为世界杯全民狂热,也来个全民狂欢吧!最适合狂饮的酒?起泡酒当之无愧!南宁葡萄酒爱好者俱乐部的酒友们是绝对的行动派,6月14日下午,大家拎着各自心仪的起泡酒和美食纷纷聚在一起,准备来一场起泡狂欢。此时此刻,你以为我们都熟了吗?那可不一定!

  参加聚会的爱好者来自俱乐部创办的同一Q群,有各行各业的酒友,也有部分葡萄酒酒商,平时在电脑前常交流的群友,也只有聚会才见上面呢。各自带的酒就更有趣味了,首次参加活动的酒友带了一瓶俄罗斯起泡,完全陌生的产地啊!西班牙本土种植广泛、用于酿造白兰地的阿依伦(Airen)酿的起泡酒,你喝过吗?别看见起泡酒就知道喊香槟,也别觉得只有香槟才高大上,意大利Franciacorta起泡酒可是当天的王者!十多瓶花花绿绿的半干、半甜和甜,白、桃红都在呢,连不是酒的无醇气泡汁也来凑热闹。视觉、嗅觉和味蕾充满了挑战啊!


介绍俄罗斯起泡酒

  一群酒鬼?才不是呢!爱好者们和酒鬼的区别是好奇心满满。
  “怎么品鉴起泡酒和评价它的好坏?”
  “好的起泡酒标准和好香槟有什么区别?”
  “开起泡酒有多少种方法?”
  “无醇起泡酒到底是不是酒?”
  “……”


酒器展示

  酒友们一连串的问题立即掀起了交流的高潮,俱乐部发起人老E搬来酒鬼玩具——各种起泡酒的小玩意:省力安全的开瓶器、开瓶后能保持风味的起泡酒酒塞、香槟刀!并一一展示其用途。资深的爱酒人分享了自己接触起泡酒与香槟的知识,包括起泡的窃窃私语、起泡曲线持久度、香气区别、口感层次。不会开起泡酒的朋友们也冒着赔俱乐部一个音箱的风险,勇敢地开启了各自带来的酒。呯!欢腾悦动的起泡,庆祝自己从此走进葡萄酒广阔深远的世界!


大合照


起泡酒大合照

  Ps.特此感谢“帮主煮酒”群友给每一位参加活动的爱好者带来的擦杯巾,也感谢集轩公司代表赠予南宁葡萄酒爱好者俱乐部的新产品——时尚多功能冰袋。

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俱乐部公告

“葡萄酒让生活更美好”。

“我们,一群普普通通的葡萄酒文化的爱好者,愿意为葡萄酒文化在这一文明古国的沉淀推波助澜。”
南宁葡萄酒爱好者QQ群:65633648 超级群:81653773

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