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12月18日意大利主题品酒会活动报道

发布时间 : 2010/12/19 22:13:42 浏览 : 20012

      “阿KEN要来南宁了!”

        爱喝酒的人大概触觉都比较灵敏,消息刚在圈子里一传,我便迫不及待登录网站俱乐部和QQ群,证实阿KEN将携美酒到南宁为爱好者们点评、共同分享后,随即电话约定几位好友共同参加12月18 日的意大利酒品评会。
 
       阿KEN是谁?
        一个刚进圈子的朋友这么问我,我也不能介绍得很确切。和许多酒迷一样,认识他仅仅是浏览过他在中国葡萄酒资讯网的博客,博客人气飙高,始终维持前列。他的品酒文章常常发表在葡萄酒业专刊和餐饮业专栏里,标题总能吸引眼球,内文中他擅用爱好者的触觉发现、探索,用专业品酒人的言辞记录和思考,用市场观察家的思维分析、判断和推演。看他的每一篇品酒文章都象也喝到了一瓶好酒,细品后留恋内中的丰富,又意犹未尽期待着下一篇的精彩。
 
 
        品酒会由阿KEN和老E共同介绍意大利产地概况:这个有着令人叹为观止艺术文化的古老国家,已有3000多年的酿酒历史,国产葡萄品种多达1000多种,还不是我们常见的欧亚属品种。整个国家的版图呈狭长的靴型,产地贯穿南北,自然环境多样化,酿酒人性格不羁,崇尚自由,酿酒风格的变化与差异也是令人难以想象的丰富。许多饮家都称意大利酒是风情万种的女郎,却少有人自信对其有深切了解从而驾驭自如。
 
 
        品酒会共品评9款意大利葡萄酒:阿KEN带来的6款酒和本地酒商提供的3款酒。均为意大利各知名产区的特色品种,产地从南西西里岛至北威尼托,品类囊括Gavi干白(DOCG皮埃蒙特嘉维法定地区)、CHIANTI奇安谛、Classico Chianti经典奇安谛、被冠以意大利酒王美称的BAROLO巴罗洛(Fontanafredda)、受到女士们钟爱的酒后Barbera巴贝拉和Primitive普米蒂沃、擅与意大利花样繁多的烹饪搭配的典型产区酒托斯卡纳IGT等。
 
 
        每品一款酒,都由阿KEN操着不咸不淡的普通话耐心讲解,教会大家用日常接触和熟悉的香气、味道去描述酒的特点,鼓励爱好者们表达自己对酒的喜好。狂热的意大利酒迷小芹分享她的Sangiovese桑娇维赛情结,与阿KEN谈论鲜为人知的产区;高级品酒师朱利安先生分享意大利酒搭配美食的多样性;有酒商问起DOCG的粉红、粉绿封条,引出意大利国家对葡萄酒品质严格管理的话题;当MADONNNA IGT开启,我也忍不住要请教阿KEN:Super Tuscan是如何从IGT中脱影而出的?
 
        也许是熟悉的陌生人阿KEN的带动,也许是交流言论从台上一家点评转向台下多人品评,也许是意大利酒酒精的催化,点评现场的台风带着意大利酒的不羁风格。品酒会三次宣布散场,并答谢宾主。众多爱好者们仍三五成群分布在酩雅酒窖评论:希望能有更多的机会参加资深爱酒人点评品酒会。这是一场最令人满意的评酒会,酒的品种不重复,产区分布产酒国各地,点评语言即通俗易懂又专业集中。关键还是让爱好者们明白了爱酒是寻找每款酒的喝点,而不是因其各有特性,比对不足。
 
        诚挚感谢佛山市南海健愉酒业劳沛祥(阿KEN)先生的美酒分享与点评!感谢酩雅酒窖提供活动场地、小吃与服务!
 
        错失本次品酒机会的朋友请关注:http://www.wines-info.cn/blog/BlogView.aspx?mid=2970&bid=12598
                                                                                                
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