[南宁市] 南宁葡萄酒爱好者俱乐部

加入俱乐部

冬日葡萄园酒堡游

发布时间 : 2012/7/20 10:38:23 浏览 : 17381

  冬日的南宁阳光明媚,18度的室外温度很适合郊游,美醇葡萄酒爱好者俱乐部元月5日上午组织葡萄酒爱好者共26人,驱车到距离南宁20多公里的广西农科院南方葡萄研究所栽培基地参观。

  农科院的葡萄栽培基地位于南宁市郊区的明阳镇广西玉米研究所的范围内,离南宁国际机场不远,这里目前栽培有实验鲜食品种和酿酒品种约360亩,主要以改良的巨峰为主,该品种采用棚架式栽培,一年收获两次,目前正值冬季收获,葡萄架上果实累累,葡萄基地的员工正在忙碌的采收和装箱。

  葡萄园内有个“南国红酒堡”,是一个小型的葡萄酒酿酒实验和生产车间,毕业于西北农林科技大学的葡萄酒学院的两名硕士毕业生长期在这里和原农科院的研究人员一起开展该葡萄酿酒的工作。葡萄园的葡萄除以鲜食供应市场外,还把部分原料进行酿酒,这也是南宁本地第一个利用本地原料生产的葡萄酒生产企业。知道我们前去参观,农科院成果转化处的谢处长和黄副处长专门安排在当天开榨酿酒,并热情的接待了我们。

  在南国红酒堡里面,我们参观了整个葡萄酒酿酒生产工艺过程,并且我们品尝了该酒堡出品的“南国红”干红葡萄酒。该葡萄酒颜色亮丽,果味清新,酒体虽然无法和北方产区的品种相比,但是有它的独特风味,黄副处长向我们介绍,该酒得到了包括著名的李华、孙方勋等葡萄酒专家的肯定,而且其中起保健功能防治心脑血管疾病的白藜醇和黄酮类功能性化合物含量是国内一般葡萄酒的三倍。

  参观完酒堡,我们来到撩望平台,观看葡萄园的全景。冬日的葡萄园一片绿中泛黄的景色,间杂着一个个白色的点点,那是为保证果实不被虫子侵扰和人工给葡萄果穗包扎上的纸袋,所以果实很干净,可以直接食用。

  我们手持剪钳和纸盒来到棚架下面,亲自收获新鲜的葡萄,这种葡萄鲜食非常好,比通常的巨峰更甜更香,市场销路非常好,而且谢处长专门给我们优惠,对外供10元/斤只收我们6元/斤,有些喜欢自酿的会员还是买了不少。

  逛够了葡萄园吃足了葡萄,我们来到吴墟的王府牛杂馆,大家把事前准备的自带葡萄酒九款酒摆上,其中柳州心醉红酒会所方总带来的两款酒(没有记住酒名,请大家记得的帮补充)和真图葡萄酒公司黄总带来的南非猎豹牌葡萄酒性价比很不错,房地产公司韦总带来的那款也相当好,当日品尝表现最佳的要数上海锦九辰代理的那款CH NAUJAN LAPEREYER,参加活动的国家级品酒员张方刚也用他专业的品评经验不住的称赞这些酒,同时,大家也对“南国红”的发展方向提出了许多建设性的意见。大家越喝越兴奋,希望俱乐部多组织这样的活动,以便有机会经常在一起品尝交流。

(本次活动图片请浏览俱乐部像册:http://www.wines-info.com/club/Club_Photo.aspx?club=1&class=1  )

 

上一篇 : 游葡园观酒厂吃羊宴 下一篇 : 南宁葡萄酒爱好者及行业联谊会报道

俱乐部公告

“葡萄酒让生活更美好”。

“我们,一群普普通通的葡萄酒文化的爱好者,愿意为葡萄酒文化在这一文明古国的沉淀推波助澜。”
南宁葡萄酒爱好者QQ群:65633648 超级群:81653773

俱乐部报道