[ 中山市 ] 翰晨酒窖
广东中山市东区三溪村73~74号 查看地图
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黛美

DIA BUENO

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  • 年份 : 2012
  • 等级 : d.o
  • 产地 : 西班牙-卡斯蒂利亚-拉曼恰
  • 净含量 : 750 ml
  • 类型 : 红葡萄酒
  • 酒精度 : 14.0 度
  • 含糖量 : 干型
  • 瓶塞 : 原木
  • 酒庄 : Fuente Alamo
  • 葡萄品种 : Cabernet Sauvignon赤霞珠,Petit Verdot 小维多
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产品描述
酿造方法:全手工收获和挑选葡萄,发酵前冷浸渍,与天然酵母菌的皮肤长发酵。未过滤的葡萄酒。
酿造时间:法国橡木桶中经12个月长期发酵,8个月在瓶子里发酵。
葡萄园名称:拉斯埃拉斯 
葡萄园海拔:850米以上的海平面
葡萄树年龄:30年老藤
土壤类型:钙质岩土                 
耕种方法:有机葡萄栽种              
酿酒师笔录:这种红葡萄酒具有强烈的紫红色,具有浆果和成熟的红色水果香味,加上矿物质和烤面包的香气,是橡木桶发酵的特征。葡萄酒“生命的意义”是其达到平衡和谐的艺术。顺滑的口感,这款葡萄酒的味道呈现出浓郁和卓越的持久性。
试饮温度:14-16度
建议搭配:炖菜和红肉,野味、奶酪。
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