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张裕爱斐堡邮票纪念版赤霞珠干红

¥518.00元 在线购买

参考价 :  运费:包邮

  • 年份 : 2004
  • 等级 : 
  • 产地 : 中国-河北产区
  • 净含量 : 750 ml
  • 类型 : 红葡萄酒
  • 酒精度 : 13.0 度
  • 含糖量 : 干型
  • 瓶塞 : 原木
  • 酒庄 : 张裕爱斐堡国际酒庄 Chateau Changyu Afip Global
  • 葡萄品种 : Cabernet Sauvignon赤霞珠
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产品描述

 

 

 

品名称:张裕邮票纪念版之张裕爱斐堡赤霞珠干红葡萄酒

净 含 量:750ml

包装说明:单支木质礼盒装

颜    色:深宝石红色,晶亮有光泽

气    味:浓郁的品种香气、馥郁的醇香与橡木桶带来的巧克力香气,诸香和谐,相得益彰

口    感:香气协调,口味圆润、醇厚,酒体丰满

酒精含量:12%(V / V)

储 存 期:8年

葡萄品种:赤霞珠

 

产品介绍:

张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红葡萄酒产自世界领袖级酒庄风范的北京爱斐堡。系选用张裕酒庄精选的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为原料,严格控制葡萄原料的产量与质量,由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成,并在法国ALLIER及NEVERS地区的橡木桶中贮藏36个月以上。国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)提供全程技术指导。由拥有20余年酿酒经验的法国酿酒师哥哈迪先生酿制。

 

菜肴搭配:

新世界葡萄酒的典范,为政务、商务宴请的首选。西餐与鹅肝、松露、鱼子酱,中餐与佛跳墙、烤鸭、狮子头等顶级餐饮搭配相得益彰。

 

品酒师评价:

张裕爱斐堡赤霞珠干红葡萄酒呈深宝石红色,晶亮有光泽,具浓郁的品种香气、馥郁的醇香与橡木桶带来的巧克力香气,诸香和谐,相得益彰。该酒滋味醇厚、肥硕,酒体丰满,结构完整,风格典型独特。

酒庄介绍:

1892年,著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想,先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”,中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。

  经过一百多年的发展,张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市,2002年7月,张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004年度企业竞争力监测中,张裕综合竞争力指数居位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。

北京张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云县,城堡呈欧式风格,由建筑面积 7000平米的城堡主楼、近3000平米的地下酒窖、1400余亩葡萄园组成(其中主体建筑周围400亩)。酒庄配备了会议中心、主题休闲区、葡萄酒培训鉴赏中心、葡萄酒主题餐厅以及葡萄酒泥SPA等特色功能区。生产设备由意大利、德国等国进口,达到世界领先水平。首席酿酒师歌哈迪先生在法国波尔多地区担任酿酒师长达40余年。酒庄地下大酒窖占地3000平米,深7米,常年恒温15度左右,湿度保持在70—75%,为酿制出优质葡萄酒提供了有利环境。在这里,来宾可以认领属于自己的储酒领地,新酒酿成时还可以现场品鉴,以优惠价格订购期酒。北京张裕爱斐堡国际酒庄首创“酿酒、旅游、培训、休闲”四位一体的酒庄经营新模式,发售了中国葡萄酒历史上的第一桶期酒。

 

制造工艺:

1.葡萄采摘:每年葡萄成熟后,葡农们统一进园开始葡萄的采摘工作。葡萄的采摘通常都是由手工完成。2.破碎榨汁:葡萄采摘下来后必须在24小时内送人酿酒厂进行破碎和榨汁处理。3.发酵:将新鲜的葡萄汁放入发酵桶中进行发酵。在发酵过程中,葡萄中的酶菌和酵母与葡萄糖作用后产生酒精和二氧化碳,当酒精含量达到13%一15%时,发酵自动停止。4.陈酿:发酵完成后的葡萄酒是不能立即饮用的,需要将它陈酿,使葡萄酒的清香浓郁、甘醇丰润的独特品质逐渐形成。6.倒桶:陈酿阶段,葡萄酒处于相对静止状态,发酵中的微粒会慢慢沉入酒液底部,因此,必须进行倒桶处理,即将酒液从一个桶中抽人到另外一个干净的经过消毒的木桶中,使酒糟或沉积物留在原桶中。6.澄清:澄清是使葡萄酒更加洁净的一个重要过程。它是在木桶中加入胶质材料,胶料自凝,吸收酒中的悬浮微粒并沉入桶底。澄清不仅能保证葡萄酒绝对清澈,排除一切漂浮物质,还有助于葡萄酒的相对稳定。7.装瓶:经过上述过程,葡萄酒的酿制基本完成。

 提示:根据国家相关法律规定,食品、烟酒属于特殊商品,一旦售出,非质量问题,恕概不退换,请见谅!

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