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张裕邮票纪念版赤霞珠干红

¥50.00元 在线购买

参考价 :  运费:包邮

  • 年份 : 2010
  • 等级 : 
  • 产地 : 中国-胶东半岛产区
  • 净含量 : 750 ml
  • 类型 : 红葡萄酒
  • 酒精度 : 12.0 度
  • 含糖量 : 干型
  • 瓶塞 : 合成
  • 酒庄 : 张裕葡萄酒 ChangYu
  • 葡萄品种 : Cabernet Sauvignon赤霞珠
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产品描述

 

 

  • 商品名称:张裕邮票纪念版之张裕赤霞珠干红葡萄酒

张裕邮票纪念版系列之张裕赤霞珠干红,展现1892年张裕初建时期老门头,酒体丰满,深宝石红色,气味浓郁芳香,令人回味无穷。

 

  • 包装说明:单支裸瓶装

  • 颜    色:深宝石红色

    气    味:浓郁的品种香气

    口    感:醇厚葡萄酒香

    酒精含量:12%(V / V)

    储 存 期:8年

    葡萄品种:赤霞珠

    产品介绍:张裕赤霞珠干红葡萄酒选用烟台葡萄园的赤霞珠(Cabernet Sauvibno)为原料,经温控发酵工艺精心酿制而成的一种干性葡萄酒。本品香气浓郁,口感柔和,舒顺,结构完整,典型性好,饮用最佳品温12°~18°。

  • 制造工艺:1.葡萄采摘:每年葡萄成熟后,葡农们统一进园开始葡萄的采摘工作。葡萄的采摘通常都是由手工完成。2.破碎榨汁:葡萄采摘下来后必须在24小时内送人酿酒厂进行破碎和榨汁处理。3.发酵:将新鲜的葡萄汁放入发酵桶中进行发酵。在发酵过程中,葡萄中的酶菌和酵母与葡萄糖作用后产生酒精和二氧化碳,当酒精含量达到13%一15%时,发酵自动停止。4.陈酿:发酵完成后的葡萄酒是不能立即饮用的,需要将它陈酿,使葡萄酒的清香浓郁、甘醇丰润的独特品质逐渐形成。6.倒桶:陈酿阶段,葡萄酒处于相对静止状态,发酵中的微粒会慢慢沉入酒液底部,因此,必须进行倒桶处理,即将酒液从一个桶中抽人到另外一个干净的经过消毒的木桶中,使酒糟或沉积物留在原桶中。6.澄清:澄清是使葡萄酒更加洁净的一个重要过程。它是在木桶中加入胶质材料,胶料自凝,吸收酒中的悬浮微粒并沉入桶底。澄清不仅能保证葡萄酒绝对清澈,排除一切漂浮物质,还有助于葡萄酒的相对稳定。7.装瓶:经过上述过程,葡萄酒的酿制基本完成。

    菜肴搭配:酒香丰满,可与羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌头肉、成熟的乳酪、沙拉等口味略重的肉类及香辣荤菜美食搭配。

    品酒师评价:张裕赤霞珠干红葡萄酒滋味柔顺,酒体丰满、肥硕,风格典型独特。

    提示:根据国家相关法律规定;食品、烟酒属于特殊商品,一旦售出,非质量问题,恕概不退换,请见谅!

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