斯洛文尼亚

产区概述

  斯洛文尼亚,是一个位于中欧南部,比邻阿尔卑斯山的小国。全称斯洛文尼亚共和国,西邻意大利,西南通往亚得里亚海,东部和南部被克罗地亚包围,东北有匈牙利,北接奥地利。斯洛文尼亚南部的葡萄酒产区与法国的波尔多处于同一纬度,充沛的阳光,温暖适宜的气候和石灰质的土壤,使他们能生产高质量的葡萄酒,在国际品酒会上多次得金奖。但长期以来,斯洛文尼亚生产的大部分都是廉价的葡萄酒,其葡萄酒整体品质并不高。

  斯洛文尼亚在中欧国家里算很富裕的国家,人均收入甚至超过西欧的葡萄牙。但他们人消费欲并不很强,唯对葡萄酒情有独钟,历史悠久的酿酒传统形成了斯洛文尼亚的"酒文化"。早在公元前数百年,斯洛文尼亚就有了葡萄栽培和酿酒。在中世纪,基督教会控制了当地的葡萄酒生产。从奥匈帝国统治时期开始到二次大战结束,私人葡萄园和酿酒厂数量逐渐减少,到社会主义南斯拉夫联邦的诞生后,所有的葡萄园和酿酒厂几乎全部归合作社所有,从那时起开始了只求产量不顾质量的葡萄酒生产发展。1967年,政府成立了PSVVS (葡萄种植和葡萄酒生产商业协会),其中规定的葡萄酒测试方法和质量保证制度。1991年,斯洛文尼亚从前南斯拉夫独立,此后,斯洛文尼亚的葡萄酒产业迅速回升。今天的斯洛文尼亚的葡萄酒产业的生产技术要领先于前南斯拉夫其他共和国,并开始在世界葡萄酒市场上崭露头角。

  斯洛文尼亚有欧洲中部大陆、阿尔卑斯山和地中海三种气候,夏季平均气温为21摄氏度,冬季平均气温为0摄氏度。斯洛文尼亚约有一半的面积(10124平方公里)由森林所覆盖,国内有5593平方公里的草地,363平方公里的果园以及216平方公里的葡萄园。斯洛文尼亚沿海属地中海气候,内陆属温带大陆性气候。一月平均气温为-2°C,七月为21°C,适合葡萄生长。

  斯洛文尼亚是一个有着深厚的葡萄种植和葡萄酒酿造文化的国度。主要有三大葡萄种植酿酒区:Primorska区, Posavje区和 Podravje 区,均有各自不同的特点。Primorska区因其独创的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名;Posavje区是斯洛文尼亚独有的“Cviek之乡”;而Podravje 区则盛产Renski Rizling-莱茵雷司令、Sauvignon和Rulandec、卓越的Traminec- 和扎敏纳斯以及Penina汽酒。目前斯洛文尼亚细分成8个葡萄产区(Goriska brda, Vipavska Valley, Karst, Slovenian Istria, Dolenjsko, Bela krajina, Prekmurje, Stajersko)与3个酒村(Primorsko, Posavje and Podravje)。目前斯洛文尼亚的葡萄栽培面积约为24600公顷,年葡萄酒产量大约5万5千吨。

  斯洛文尼亚主要栽培的酿酒葡萄品种有: Merlot、Cabernet Sauvignon、 Chardonnay、Sauvignon blanc 、Pinot gris、Pinot noir  、Barbera, Beli Pinot、Cabernet franc、 Cipro、 Glera、Klarnica、 Laski Rizling、Malocrn、Rumeni Muskat、Syrah、Vitovska Grganja、Chasselas、Gamay、Kerner、Kraljevina、Muskat Otonel、Portugalka、Ranfol、Rizvanec、Zeleni Silvanec、Zlahtnina、Zweigelt、Beli Pinot、Modri Pinot、Neuburger、Ranina、Rdeca Zlahtnina、Renski Rizling, sentlovrenka, Sipon, Sivi Pinot、Traminec等等。

  在马里博尔市(Maribor)的常住人口将近11.5万,被认为是斯洛文尼亚第二大最重要的中心。这里种植着世界上最古老的葡萄藤,已在德拉瓦河(Drava River)流域生长了400多年。广袤的葡萄园,从城市的边缘起,直至马里博尔高高的山丘上,这些葡萄树之路,蜿蜒曲折,互相交织,长达50多公里,其间散布着许多葡萄酒商店以及旅游农场。

  中斯一直有着良好的经贸关系,在原南时期四川省与斯洛文尼亚、成都与卢布尔雅那市已建立友好关系。1994年以来诺沃梅斯托市与江苏宜兴市、科佩尔市与江西九江市结成了友城关系。