杜瓦酒庄 Celler Mas Doix

分享
酒庄资料 酒庄拥有者:Doix 家族和Llagostera家族 所在产区:西班牙-加泰罗尼亚 葡萄园面积:15公顷 平均树龄:70-110年 采摘方式:人工采摘 葡萄品种:Carignane佳利酿Garnacha 歌海娜 酒庄介绍

杜瓦酒庄(Celler Mas Doix)位于西班牙加泰罗尼亚的Priorat葡萄酒产区,1998年,Doix家族和Llagostera家族共同建立了Celler Mas Doix酒庄。

虽然Celler Mas Doix酒庄成立时间不长,但是Celler Mas Doix酒庄的葡萄园却拥有非常悠久的历史。早在1850年,Doix家族就开始在该地区种植葡萄。过去,他们将收获的葡萄送往Poboleda产酒村,由当地的葡萄共同合作社来酿造葡萄酒。

1998年,在建立了自己的酒庄之后,Doix家族和Llagostera家族翻新了部分葡萄园,开始在自己的酒庄内酿造葡萄酒。百年来,葡萄园经历过不少风风雨雨,特别是20世纪初席卷欧洲的葡萄根瘤蚜带来了严重的破坏,但是,这些都没有击垮葡萄园,而是将其磨砺成为了更优质的葡萄园。

Celler Mas Doix酒庄一共拥有6个葡萄园,这些葡萄园都位于普里奥拉托产区东北部的波沃莱达产酒村,总面积大小约为15公顷。Celler Mas Doix酒庄的葡萄园均位于海拔350-600米的斜坡上,西北面是Montsant山脉,东南面是Serra del Mollo山脉,受这两座山脉的影响,来自东北的冷风能够进入葡萄园,降低葡萄园内的平均温度。因此,葡萄园全年气候凉爽,使葡萄拥有较长的生长期和成熟期,有利于葡萄风味物质的凝聚和糖分的积累。园内葡萄树的年龄在70-110年之间,葡萄树产量非常低,但是产出的葡萄质量非常高。葡萄园内主要种植的葡萄品种为Carignan和Grenache。

Celler Mas Doix酒庄秉承传统以酿造出色的葡萄酒。葡萄成熟后,酒庄会雇佣工人采摘葡萄。采摘的过程中会先经历第一次人工筛选,随后回到酒庄内,在传送带上进行第二次筛选。挑选出最优质的葡萄之后,会经过去梗、破皮、压榨、冷浸渍等工艺流程,浸皮时间为3-5周。随后,葡萄汁将转入全新的法国橡木桶中熟化,熟化时间为10-16个月不等。使用这种工艺酿造出来的葡萄酒质量极高,有很好的陈年潜力。

Celler Mas Doix酒庄有4款葡萄酒,分别是1902系列Carignan干红葡萄酒、Doix系列Carignan-Grenache混酿干红葡萄酒、Les-Crestes系列Carignan-Grenache Syrah混酿干红葡萄酒和Salanques系列Carignan-Grenache Syrah混酿干红葡萄酒。虽然Celler Mas Doix酒庄的葡萄酒产量不高,但是其果味突出、风味凝练、结构平衡。

联系信息 地址:Carrer del Carme, 115, 43376 Poboleda, T, Spain 电话:+34 977 82 70 40 传真:+34 9 7782 7178 酒庄网址:www.masdoix.com 邮箱:info@masdoix.com
版权声明 本文版权为“葡萄酒资讯网”所有,转载请联系(info@wines-info.com)并注明出处, 对于转载后不注明出处和作者的,本站一律按剽窃他人作品行为予以追究。

酒庄酒款

    杜瓦酒庄克里斯塔士干红
    Mas Doix Les Crestes
    • 年份 : 2011
    • 产地 : 西班牙
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 398.00
    杜瓦酒庄沙兰卡士干红
    Mas Doix Salanques
    • 年份 : 2010
    • 产地 : 西班牙
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 760.00
    杜瓦酒庄克里斯塔士干红
    Mas Doix Les Crestes
    • 年份 : 2010
    • 产地 : 西班牙
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 398.00
    杜瓦酒庄克里斯塔士干红
    Mas Doix Les Crestes
    • 年份 : 2014
    • 产地 : 西班牙
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 398.00
    杜瓦酒庄沙兰卡士干红
    Mas Doix Salanques
    • 年份 : 2013
    • 产地 : 西班牙
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 760.00
  1. 查看全部酒款>
加入酒庄列表