Azal Tinto 红阿扎尔

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外文别名:Amaral、Amaral Preto、Azal、Azal Preto、Cachon、Cainho Miudo、Caino、Caino Bravo、Caino Tinto、Sousao、Sousao Galego

红阿扎尔(Azal Tinto)是原产于葡萄牙的红葡萄品种。Azal Tinto是白阿扎尔(Azal Branco)的颜色变异品种。目前它仅种植于葡萄牙的Vinho Verdo产区。

Azal Tinto产量低,它常用于Vinho Verdo DO混酿生产红葡萄酒。由于Vinho Verde的产区相对比较寒凉,因此Azal Tinto有很高的酸度,高酸使Azal Tinto葡萄酒具有良好的骨架。它常与Vinhao以及Espadeiro混酿。Azal Tinto所酿造的葡萄酒基本上都在本地消费,很少外销。

Azal Tinto所酿造的葡萄酒口感辛辣而尖锐,有红色浆果、覆盆子、蔓越莓以及苦樱桃等的香气,适合新酒时饮用。

 

 

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