Usakhelauri 优莎柯罗琳

外文别名:Ogureshuli、Okourechouli、Oussaheloouri、Usakhelouri

Usakhelauri是原产于格鲁吉亚的红葡萄品种,它目前只存种植在格鲁吉亚西部的Racha-Leckhumi地区。它是一种古老而稀有的品种,Usakhelauri的名字可以翻译成 “无名”,这或许指它无与伦比的品质而“无价”——它目前所酿造的葡萄酒不仅数量少,而且价格按照格鲁吉亚标准是非常昂贵的。

Usakhelauri的种植面积很少,产量也很低。2010年,它的种植面积仅10公顷。由于它的低产量,在苏联时期市面上几乎看不到,但它的高品质的确属于格鲁吉亚的顶级葡萄酒。Usakhelauri在格鲁吉亚只有2个生产商,在好的年份里也只会生产700~1000瓶半甜型的葡萄酒,出窖价都要约50美元一瓶。这种半甜型的葡萄酒通常会采取提前中止发酵,以便酒中保留残糖,酒精度一般在10.5-12.0%度。

Usakhelauri主要被用来生产珍贵的半甜型葡萄酒,该酒有着天鹅绒般丝滑的口感,带有细微的花香、草莓、樱桃、黑莓香气以及少许的巧克力和香料风味。

 

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