Okuzgozu 奥库兹古祖

中文别名:奥古斯阁主、牛眼

外文别名:Öküzgözü

Okuzgozu是一种原产于土耳其的红葡萄品种,它主要种植在土耳其境内的Anatolian地区,它是当地仅有的两个本土葡萄品种之一(另一个是Boğazkere),2010年它的种植面积有1479公顷。土耳其语öküzgözü字面意思是“牛眼”,这恐怕是因为它的果粒很大的缘故。

Okuzgozu得益于土耳其的大陆性气候,用那里的Okuzgozu制作的葡萄酒往往有明亮的红宝石色和红色水果香气,有樱桃,树莓和薄荷的香气,酸度清冽,单宁细腻。

Okuzgozu的果粒硕大,果肉清新。在葡萄酒的风味上,Okuzgozu比较像Pinot Noir,它所酿造的葡萄酒能很好的展现当地风土特征。Okuzgozu有时还与土耳其当地葡萄混酿酿造一些更加酒体更强的葡萄酒。

 

 

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