Domina 多米纳

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中文别名: 多米娜

外文别名: Geilweilerhof 4-25-7、 Gf. IV-25-7 N

Domina 是原产于德国的红葡萄品种。它是由德国的Peter Morio博1927年在德国Palatinate的Geilweilerhof葡萄育种研究所,用Blauer Portugieser与黑皮诺 (Pinot noir在德国被称为Spatburgunder)杂交培育而成。它直到1974年才获得官方登记并开始推广种植。它目前主要种植在德国的Franken,到2006年,全德国Domina的种植面积有395公顷。

Domina的产量高,对疾病的抵抗能力较强,对风土环境适应性也比较强,这些优点使得它的种植面积逐渐在增长。

Domina所酿造的葡萄酒色泽很深,单宁丰富,具有黑色水果黑莓、黑樱桃等香气和烟草烟熏的气息,新酒的时候口感酸度比较明显,而陈年后酸度会变得变得柔和。它通常被用于混酿,为葡萄酒整天颜色和酒体。


 

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