Izsaki 伊萨克

外文别名:White Kadarka、Izsáki Sarfeher、Arany Sarfeher、Arany sárfehér 、Dinka Feher、Feher Kadarka、Huszar Feherm、Nyirok、Sperlin、Szagos

Izsaki是原产于匈牙利白葡萄品种,它是一种古老葡萄品种,它也被称为白Kadarka,它曾经是匈牙利著名的白葡萄品种,但现在由于它的品质较低,Izsaki在匈牙利濒临灭绝。它曾经在匈牙利北部被广泛种植,种植高峰Izsaki曾达到约1600公顷的种植面积。

Izsaki果串非常大,所以Izsaki有时会当做鲜食葡萄。Izsaki所酿造的白葡萄酒酸度高、酒精度低,因此适合混酿以增添清新的口感,它也可以与其他品种混酿生产起泡酒。Izsaki葡萄酒的典型香气是带有杏仁、植物性的香气。

 

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