Albarossa 阿巴罗莎

中文别名:阿尔巴洛萨、阿勒巴罗萨

外文别名:Incrocio Dal masso XV/31、Dalmasso 15-31、Incrocio Dalmasso XV-31

Albarossa是原产于意大利的红葡萄品种。它是1938年由意大利酿酒商Giovanni Dalmasso教授用意大利最著名的Nebbiolo和Barbera杂交培育而成。Albarossa在培育出来后并未进行栽培种植推广,它在Giovanni Dalmasso的育种葡萄园里沉寂了几十年,直到20世纪80年代意大利官方的Mannini教授发现到这个品种,并引种到皮埃蒙特葡萄酒产区的实验中心进行实验性栽培,从此该品种才得以在意大利传播并种植。到2001年,Albarossa成为皮埃蒙特产区的法定葡萄品种之一,并被列入酿造Monferrato Rosso DOC的品种名单。

Albarossa属晚熟品种,它果串中小型,果粒小,果皮厚,果肉浅红,果汁含糖量高,富含花青素、茶多酚物质,酸度适宜。它喜阳光和通风良好的坡地葡萄园,这可保障它在最潮湿的季节葡萄的根都不会腐烂发霉。

Albarossa所酿造的干红葡萄酒有较深的色泽和很高的酒精度,它香气浓郁复杂,具有与Nebbiolo相似的香气,有紫罗兰、玫瑰香气,但没有Nebbiolo的焦油味道,在口感上更加接近于Berbera,它酸度平衡,结构良好,单宁柔顺,有辛辣的香料、药草、烟草的气息,回味长。适于橡木桶陈酿,陈年潜力强。它也能晚收及风干酿造一些其他类型的葡萄酒。

 

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