Xarello 沙雷洛

中文别名:莎内奴、沙内奴

外文别名:xarel-lo、cartoixa、cartuja、cartuxa、moll、pansa、pansa blanca、pansal、pansalat、pansalet、pansar、pensal、prensa branco、vinate、vinyater、xarello et xarelo blanco。

原产地: 西班牙
主要种植区域:西班牙
葡萄品种特点:果粒的皮薄籽结实,成熟后果皮由黄绿色转变成粉红色。
酿制的葡萄酒:高酸,易氧化。
典型香气:青柠,葡萄柚,青苹果。

沙雷洛(Xarello)属白葡萄品种。原产地西班牙卡塔鲁尼亚(Cataluna),2010年,该品种的总种植面积为8,393公顷。沙雷洛多被用于酿制酒力强劲的静止葡萄酒和起泡葡萄酒。

在阿雷亚(Alella),被称为“Pansa Blanca”的沙雷洛地位尤为重要。在佩内德斯(Penedes),该品种最常见,在这里,沙雷洛与帕雷亚达(Parellada)、马家婆(Macabeo)一起构成卡瓦(Cava)葡萄酒的主要原料。

该品种的生命力十分旺盛,产量尤为可观。但由于它发芽较早,因此极易遭受春霜的侵害。此外,在生长过程中,沙雷洛的葡萄藤还需要进行精心修剪。沙雷洛酿制的葡萄酒风味尤为浓郁,其独特的香气常将许多卡瓦从采用传统方法酿制的其他起泡葡萄酒中区别开来。

 

版权声明 本文版权为“葡萄酒资讯网”所有,转载请联系(info@wines-info.com)并注明出处, 对于转载后不注明出处和作者的,本站一律按剽窃他人作品行为予以追究。