Xynisteri 辛尼特瑞

中文别名:西尼特丽

外文别名:Xinisteri, Xynistery、ξυνιστέρι

辛尼特瑞(Xynisteri)是原产于塞浦路斯一种白葡萄品种,也是塞浦路斯最常见的葡萄品种,在塞浦路斯的语中叫“ξυνιστέρι”,它在塞浦路斯被广泛的种植,2010年,它的种植面达到了2092公顷。

Xynisteri性喜干燥的气候和石灰质土壤,它能适应较高海拔高度的地区,温暖的气候能提高葡萄种植的质量。该品种多与同样是塞浦路斯主要栽培的本地红葡萄品种Mavro搭配,酿制塞浦路斯最独特和最古老的加强型葡萄酒Commandaria。

以Xynisteri单品酿制的葡萄酒酒体较轻,酒精含量和酸度都较低,没有强烈的香气,清新活泼,常带有柠檬、桃子和李子的香气,适合年轻时候饮用,不适合陈年老化。xynisteri葡萄酒有时也会用橡木桶来陈酿,产生一些肉桂的香气及微辛辣的口感。Xynisteri也偶尔会被用来与白葡萄品种如雷司令和白苏维翁混酿。

 

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