Bouvier 布维尔

中文别名: 博基尔、博维

外文别名:Bela Ranina、Bela Ranka、Boouvierovo Grozno、Bouvier blanc、Bouvier Précoce、Bouvier Trante weisse、Bouvier Traube weisse、Bouvierov Hrozen、 Bouvierova Ranina、Bouvierovo Grozno、Hrozno、Bouvierovo Ranina、Bouvierrebe、Bouviertraube、Bouviertraube weisse、Bouvieruv Hrozen、Bouvijejeva Ranka、Bouvijeorva Ranina、Bouvijerova Ranka、Bovije、Buveleova Ranka、Buvie、Buvierov Hrozen、Buvije、Buvijeova Ranina、Buvijeova Ranka、Buvijeva Ranka、Buvileova Ranka、Chasselas Bouvier、Findling、Kimmig Kp 1、Précoce de Bouvier、Précoce de Bouvier bianco、Précoce de Bouvier blanc、Précoce di Bouvier bianco、Radgonska Ranina、Radgonska Ranina bijela、Ragdonska Ranina bela、Ranina、Ranina bela、Ranka、Sasla Buvije

布维尔(Bouvier)是原产于斯洛文尼亚的白葡萄品种。1900年在当时的 奥匈帝国现在的斯洛文尼亚地区的一位银行家兼庄主Clotar Bouvier先生在自己的葡萄园里分选出Bouvier这个品种,并开始大量繁殖栽培,逐步扩散到了中、东欧地区。经DNA分析发现Bouvier是Pinot族系的一个品种与可能是小粒麝香的天然杂交而成的品种。目前Bouvier在斯洛文尼亚、奥地利、匈牙利、斯洛伐克、瑞士、德国有种植。

Bouvier既可以作为酿酒葡萄品种,也能作为鲜食葡萄。该品种果串短而稍松散,圆形的果粒较小,开花早成熟也很早,抗霜冻,但是产量很低。主要由于产量很低的缘故,近几十年来它的种植面积在持续下降。

Bouvier所酿造的白葡萄酒色泽金黄,酸度低,口感温和,呈现出麝香类葡萄的香气并含有肉豆蔻的气息。它除了用于酿造干白葡萄酒外,还常被与其他品种混酿成甜白葡萄酒。

 

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