Zenit 甜点

中文别名:泽尼特、简尼特

外文别名:Badacsony 7

甜点(Zenit)是一种非常罕见的白葡萄品种,在1951年被匈牙利Dr. Ferenc Kiraly博士栽培用Ezerjo和Bouvier杂交而成,并于1980年得到了匈牙利政府的认可,它被认为是匈牙利本土繁殖最成功的酿酒葡萄品种。这种多用途的葡萄主要种植在匈牙利的Balatonfured–Csopak 和 Sopron 地区。2010年的种植面积为580公顷。

Zenit果串中等带有大的黑斑点,成熟期很早,糖分高。这种葡萄非常适合晚收风干用来做甜酒、贵腐酒以及半干型葡萄酒。

Zenit所酿造的干白葡萄酒新鲜、充满花香以及柠檬、苹果、柑橘类果香。半干型葡萄酒也带有同样的柑橘类香气,但口感更为柔和,同时还带有非常明显的矿物风味。晚收葡萄酒除了带有同样的矿物风味以外,还带有荔枝和杏的果香味。

 

 

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