Humagne Blanche 白玉曼

中文别名:小胭脂白

外文别名: Humagne、Humagne Blanc 、Miousap、Miousat

白玉曼(Humagne Blanche)是一种产于瑞士Valais地区的白葡萄品种,它种植主要集中在瑞士Valais地区,在法国西南部也有种植,被称为Miousap。它是一种历史悠久的葡萄品种,据说自从12世纪开始,Humagne Blanche就在瑞士Valais地区种植,以前它酿造的葡萄酒被当做健康饮料,因为人们相信它有强身健体的功能,并常将此酒献给产后孕妇饮用。但现在它已经几乎被人们遗忘,截至2009年,Humagne Blanche在瑞士的种植面积仅为30公顷。

Humagne Blanche产量中等但收成不稳定。用它酿造的葡萄酒酒体结构丰满,香气浓郁,酒精度相当低,品质好的葡萄酒会呈现出花香、薄荷、蜂蜜、树脂等香气,清新爽利的酸度,有5-7年的陈年潜力。

经过DNA的检测结果表明,Humagne Blanche和瑞士另外的一红葡萄品种Humagne Rouge毫无关系。

 

 

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