Limnio 琳慕诗

中文别名: 里姆尼欧、琳慕詩

外文别名: Kalabaki、Kalambaki、Kalampaki、Lembiotiko、Lemnia、Lemnio、Lemniotico、Limniona、Limniotico、Mavro Limnio、Ntourou-kara、Ntoyrou-kara

琳慕诗(Limnio)是原产于希腊的红葡萄品种,其栽培酿酒历史已超过2000年。著名的古希腊作家亚里士多德和荷马曾给予其高度的评价。据说Limnio起源于爱琴海,希腊人很久以前就在古老的马洛尼亚地区(Maronia region)种植这种红葡萄酿造葡萄酒。Limnio最先在利姆诺斯岛(Lemnos island)被发现(它在当地被称为Kalambaki),如今在该岛上也有种植,但种植面积很小。目前大量种植这种葡萄的是在希腊北部的马其顿麦尔顿海岸(Cotes de Meliton)原产地保护PDO的Halkidiki、Thrace的Maronia及Thessalia的Rapsani地区。2010年的种植面积有372公顷。

Limnio非常耐寒,晚熟,它最大的特点就是抗旱能力极强。它成熟期较晚,这样给了它足够的时间去沉淀香气。

用Limnio酿造的酒颜色较淡,色泽明亮,酒体饱满,高酒精度,单宁酸含量适中,酸度适中。具有鲜明的草本植物尤其是月桂叶和新鲜香草和红色浆果的香味。单品或多种葡萄酿制的Limnio都可以开塞后马上饮用,单品种的Limnio葡萄酒可保存四到七年,与其他葡萄混酿的葡萄酒的保存时间更长。然而它最常见的还是混酿,最常见的混酿搭档是国际品种Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc。

 

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