Siegerrebe 斯格瑞博

中文别名:席格瑞博、喜戈莱贝

外文别名: Alzey 7957、AZ 7957、Scheu 7957、Sieger

Siegerrebe(席格瑞博)是原产于德国的一种白葡萄品种,它于1929年在德国的葡萄繁育实验室由德国的Georg Scheu博士通过杂交Madeleine Angevine和琼瑶浆(Gewurztraminer)而获得,并于1958年公布并获得了德国的品种保护认证。该品种除在德国外,在英国和美国也有种植。2010年,它的种植面积为120公顷。

Siegerrebe德文名中的“Sieger”意为“冠军”,从其字面意思看我们就能了解它是一种产量很高的葡萄品种,事实上,它是德国葡萄园的亩产最高的纪录保持者。Siegerrebe发芽晚但是成熟早,因此非常适合在气候寒冷的地区种植。Siegerrebe果皮成熟时呈现粉紫色,它果穗大,排列松散,对萎黄病极度敏感。它的葡萄汁中所达到的奥斯勒度(Oechsle)通常是逐粒枯萄精选葡萄酒(TBA)所需标准的2倍,由于其果实的含糖量极高,在收获季节鸟害是一个比较突出的问题。

Siegerrebe酿制的白葡萄酒从干型到甜型都有,甚至还被做成贵腐酒。它的酒色金黄,花香浓郁,酸度低,有美妙的花香和柚子、荔枝、坚果、丁香、茴香香气,这让人很容易联想到麝香和琼瑶浆葡萄的香气。但它的酸度低口感通常比较松弛,风味显得过于浓烈张扬,与香气优雅口感细腻的雷司令形成了鲜明对照,因此它在德国并不受消费者的欢迎。

 

版权声明 本文版权为“葡萄酒资讯网”所有,转载请联系(info@wines-info.com)并注明出处, 对于转载后不注明出处和作者的,本站一律按剽窃他人作品行为予以追究。