Huxelrebe 赫雪丽

中文别名:胡塞尔、呼克赛尔、霍克塞尔、霍克斯黑巴、胡克塞雷比、秀克雷比

外文别名: AS 3962、zey S 3962、Huxel

Huxelrebe(赫雪丽)是原产于德国的白葡萄品种,它是在1927年由德国Georg Scheu博士用Gutedel (Chasselas)与Courtiller Musque (Muscat Précoce de Saumur)杂交得来的,它在1969年获得品种登记保护。最初该品种只有繁殖代码:Alzey S 3962,在20世纪50年代,德国的一个苗圃的业主Fritz Huxel先生第一个在Rheinhessen产区广泛培育推广栽培这个品种,而且用它酿造的葡萄酒也为他赢得了许多奖项,因此后来该品种正式得名为Huxelrebe。它主要种植在德国的Rheinhessen、Palatinate、Pfalz和 Nahe产区,在英格兰也有小量的种植 。

Huxelrebe通常是专门用来酿制晚收或是冰酒的葡萄品种,Huxelrebe葡萄产量很高,成熟期早,果汁酸度高。如果控制产量,它通常可以达到Auslese等级,可以酿造出高质量的葡萄酒。截止2006年,Huxelrebe葡萄在德国的种植面积为677公顷,但是近年已经呈现出下降趋势。

用Huxelrebe葡萄酿造的葡萄酒呈金黄色,有独特的蜂蜜以及浓郁的果香和花香,丰厚而又美味,像蜂蜜般香甜、新鲜的果香和花香,奇特的香味就像荔枝、蜂蜜、柠檬,酸甜平衡非常可口。

 

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