Colorino 科罗里诺

中文别名:柯勒瑞诺、卡乐罗

外文别名:Abrostine、Abrostino、Abrostolo Dolce、Abrustano Nero、Broustina Rose、Colore、Colorino di Lucca、Colorino di Valdarno、Colorino Pisano、Jomarello、Lambrusco、Raversusto、Raverusto、Tintiglia Ii

科罗里诺(Colorino)是一种原产于意大利托斯卡纳地区的红葡萄品种。据说它的起源是由生长在托斯卡纳的野生葡萄进化而来。目前它主要种植在托斯卡纳的Florence、Arezzo、Siena和Pistoia,它在意大利的Lazio、Marche和Umbria也有小面积的种植。

Colorino的果串中等大小,果粒紧凑,果粒小,圆形,果皮黝黑,富含色素和单宁及柔和的香气物质。它生长旺盛,中高产量。它非常敏感粉孢子病菌,但不容易腐烂。

Colorino由于其酒色深,酸度弱,单宁重,所以它被誉为托斯卡纳版的Petit Verdot而被用作与桑娇维赛(Sangiovese)混酿,为葡萄酒增添颜色和单宁强度及柔化酸度,赋予葡萄酒紧实的结构,且Colorino的香气又不会“喧宾夺主”。因此在20世纪80年代末和90年代初,Colorino在托斯卡纳的受欢迎程度呈现上升趋势。但随着酿造工艺的逐渐改良,不用Colorino而用其他优质品种如梅洛、赤霞珠和西拉混酿效果更好,且更容易操作,成本也更低,于是Colorino也就逐渐失宠。但幸运的是Colorino还没有被遗弃,它仍有较多的种植面积,当地也在尝试用克隆技术来提高Colorino的品种品质。

虽然Colorino多用于混调,但是在托斯卡纳的部分地区会酿造以Colorino为单一葡萄品种的IGT等级的红葡萄酒。也许是由于它缺乏酸度的弱点限制了Colorino单一品种葡萄酒的品质的提升。Colorino所酿造的葡萄酒带有百里香的花香及苹果、泥土、草本植物的柔和香气,口感柔软,骨架柔弱。

Colorino与意大利另外一个品种朗布鲁斯(Lambrusco)在许多产区都同名,但是否是同一品种目前还需考证。

 

 

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