Odessky Cherny 奥迪斯奇切尼

中文别名:阿里波特

外文别名:Semenac 1-17-4、Al、Алиберне、Alibernet (CZ,HU,SK)、Odessa Black(UA)、Одесский черный、Odesskij Červenyj、Oděskij Čornyj

奥迪斯奇切尼(Odessky Cherny )是一种原产于乌克兰的红葡萄品种。它是乌克兰摩拉维亚农业大学园艺学院葡萄酒研究所在1950年用Alicante Bouschet与Cabernet Sauvignon杂交培育而成。它虽然起源于乌克兰,但却被引种至斯洛伐克发扬光大,在斯洛伐克,它的种植面积约225公顷,占斯洛伐克葡萄种植面积的1.25%。除斯洛伐克外,它还主要种植于乌克兰、匈牙利和捷克,2010年,它的总种植面积有2686公顷。

Odessky Cherny 生长茂盛,发芽期和开花期早,采摘收获期中晚,生长周期160~165天。果串中等大小,果粒中等大小,皮薄多汁,有2-3粒葡萄籽,果肉为浅红色。它适合种植在温暖的地区,喜欢的养分和水源充足的土壤。它天然花青素含量高使的酿造的葡萄酒颜色非常深。Odessky Cherny 的抗病害和抗寒性能都比较强。

Odessky Cherny 继承了Alicante Bouschet的深颜色和Cabernet Sauvignon的香气口感特征,有黑莓、黑加仑以及醋栗、樱桃的香气。它只有在良好的年份较小的产量才能酿出较高品质的葡萄酒。通常Alibernet酿造的新酒口感粗糙,酸含量高,适当的陈年后会有巧克力和香草味道。目前Odessky Cherny 多是作为混酿的原料,为其它品种的葡萄酒增色和充实酒体。

 

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