Ekim Kara 艾肯卡拉

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外文别名:Черный доктор、Кефе изюм、Эким кара、Кефесия

艾肯卡拉(Ekim Kara)是原产于乌克兰克里米亚地区(现为俄罗斯)的红葡萄品种。它是20世纪90年代中期培育出的杂交品种。目前主要种植于俄罗斯的克里米亚地区,2010年的种植面积有27公顷。

Ekim Kara属于晚熟品种。它生长力旺盛,成熟的叶片中等大小呈圆形。它的果串中等偏大,果粒排列中密度或松散。圆形的果粒较大,果皮很厚,果肉多汁,果汁无色,果皮色深。它耐寒和耐霜冻,对霜霉病有些敏感,对白粉病中度敏感。成熟挂果风干不易腐烂。

Ekim Kara主要被用于酿造红葡萄酒。在克里米亚地区人们喜欢用它酿造甜型的红葡萄酒。

 

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