Bracciola Nera 黑布拉乔拉

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外文别名:Barciuola、Bracciola、Bracciula、Bracciuola、Braciola、Brassola、Brassora、Brazolata、Rappalunga

黑布拉乔拉(Bracciola Nera)是原产于意大利的红葡萄品种。它是一个古老的而稀有的品种,最早有文献描述该品种可以追溯到1600年。意大利自然学家Giuseppe Acerbi曾在1825年对于生长在意大利Cinque Terre的Bracciola Nera进行了详细的描述,当地称它为Braciola。它目前主要种植在意大利的Liguria和Toscana产区,2010年它在意大利的种植面积仅有26公顷。

Bracciola Nera并非是白葡萄品种Bracciola的颜色变异品种。它属于晚熟品种,它成熟的叶片中等大小,呈五边形三裂叶。它果串很大,果粒排列密实。它的果粒中等大小,果粒成熟时往往大小不均。它产量高,对各种病害的抵御力较强,特别是对灰霉病和白粉病。

Bracciola Nera主要用于酿造红葡萄酒。但由于其所酿造的葡萄酒酸度非常高(即使是果实完全成熟的情况下亦是如此),因此它很少单一酿造葡萄酒,而是与其它品种混酿,为葡萄酒提供色泽、水果和香料的香气及酸度。

Bracciola Nera在Ligura的Colli di Luni DOC中扮演着一个重要的作用,在那里,它被允许与Sangiovese、Canaiolo、Pollera nera、Ciliegiolo、Vermentino nero等品种混酿。

 

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