Saint-Pierre Dore 圣金石

外文别名:Saint-Pierre doré

圣金石Saint-Pierre Dore是原产于法国的白葡萄品种。它起源于法国的Allier地区,根据DNA检测结果分析,它可能是Gouais的后裔品种。它是一个稀有并濒临绝迹的品种,2011年它在法国的种植面积仅有0.4公顷。

Saint-Pierre Dore成熟的叶片呈圆形,整体或3裂片。它的果串很大,圆形果粒中等大小。它萌芽早,中期成熟。它生长力旺盛。对灰腐病非常敏感,但抵御白粉病和霜霉病的能力很强。

Saint-Pierre Dore主要被用于生产葡萄酒。它所酿造的葡萄酒酒精度低,酸度较高,适用于作为起泡酒的基酒。

 

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