Ucelut 芜仙露

外文别名:Uccellut、Ucielute、Ucelùt

芜仙露(Ucelut)是一种罕见的白葡萄品种。它的起源目前尚未清楚,但它已经在意大利弗留利(Friuli)地区已经有几个世纪的种植历史。到了20世纪30年代它几乎消失,因为当地的葡萄农转而种植流行的国际品种。它目前只在意大利的Valeriano、Pinzano al Tagliamento和Castelnuovo del Friuli地区才能发现少量的种植。2010年,它的种植面积仅10公顷。Ucelut意大利语的意思是“鸟吃的葡萄”,这是因为这种葡萄一直种植在毗邻森林的葡萄园里,经常会有林中的小鸟来啄食成熟的葡萄。

Ucelut喜欢弗留利区域的粘土,它是晚熟品种,在9月底和10月上旬开始采摘收获。它通常被用于酿造甜型白葡萄酒。它所酿造的葡萄酒具的香气强烈浓郁,有金合欢花、蜂蜜、野花、水果糖的香气,口感温和甜蜜。
 

 

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