Vuillermin 乌乐酩

外文别名:Eperon、Spron

乌乐酩(Vuillermin)是原产于意大利的红葡萄品种。它目前主要种植在意大利西北部的Aosta Valley。Vuillermin是一个古老的意大利本土品种,在19世纪30年代的文献中曾经对它有过描述。它不仅罕见,而且濒临灭绝,在上世纪它被认为已经绝迹了,但在20世纪80年代意大利农业研究院的研究员在对Aosta Valley流域进行调查时又重新发现了它,在研究院苗圃的繁育下,它才得以免于灭绝,到2010年,该品种只有4公顷的种植面积。目前在该地区也只有两家酒商在生产用该品种酿造的葡萄酒。

Vuillermin成熟晚,能适应山区凉爽气候环境。它所酿造的葡萄酒具有高单宁,酒体饱满,结构感强,香气浓郁。经过橡木桶陈酿后会呈现成熟的红色水果的香气。Vuillermin极少被单独酿造,它被允许与其它品种混酿生产Valle d'Aosta DOC等级的红葡萄酒。

 

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