Roter Riesling 红雷司令

外文别名:Riesling Rot、Red Riesling

红雷司令(Roter Riesling)是白葡萄品种。关于它的起源有两种截然相反的观点,一种认为它是雷司令(Riesling)的颜色变异品种;而另外一种则认为Riesling是从Roter Riesling变异而来的,因为Roter Riesling可以有白色或粉红色的果粒。Roter Riesling目前只少量种植于德国和奥地利。

尽管Roter Riesling通常有粉红色的果皮,其实它属于白葡萄品种。在20世纪初它还常见于德国的葡萄种植园,但后来逐渐销声匿迹。直至1991年起在德国Geisenheim它被重新培育,近两年才引起比较广泛的关注。Roter Riesling属于中度晚熟品种,它的果皮相对较厚,对天气变化不是非常敏感,耐受过度日照,产量较Riesling低约15%。Roter Riesling所酿造的葡萄酒,口感热烈饱满,酒体比Riesling重,香气比Riesling浓郁,但酸度较Riesling)更为柔和。

虽然Roter Veltliner的别名也叫Roter Riesling,但它们之间没有什么关系。

 

 

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