Krassato 库莎托

外文别名:Krasato

库莎托(Krassato)是原产于希腊的红葡萄品种。即使在希腊本土这种葡萄品种依然不常见,它主要种植在希腊奥林匹斯山脚下的Rapsani地区,它是当地所特有的葡萄品种。2010年,它的种植面积有52公顷。

人们从未在市场上见过用单一Krassato酿造的葡萄酒,它被用于与其它本地的品种Rapsani、Xynomavro和Krassato混酿生产红葡萄酒,它为葡萄酒增加色泽、香气、复杂度、酸度和单宁。它所酿造的葡萄酒提取物高,色泽深,口感丰富,结构致密,酸度温和,单宁含量高且圆润,酒精度高,具有黑色水果和皮革的风味,适合橡木桶陈酿。
 
 

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