塞尔维亚

产区概述

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地理位置

塞尔维亚位于欧洲东南部,巴尔干半岛中部的内陆国,与黑山、波斯尼亚和黑塞哥维那、克罗地亚、匈牙利、罗马尼亚、保加利亚、马其顿及阿尔巴尼亚接壤,欧洲第二大河多瑙河的五分之一流经其境内。大部分地区山丘起伏,中部和南部多丘陵和山区,而北部则是平原。

产区概况

塞尔维亚是前南斯拉夫的主要行政区,处在动荡的巴尔干地区,虽然塞尔维亚周边的匈牙利、罗马尼亚和克罗地亚也是世界葡萄酒主产区国家,但塞尔维亚本身生产的葡萄酒并不出名,整体品质不如他周边的国家。然而,从地理位置上来看,塞尔维亚的地理位置优越,虽然土壤条件并不是最好的,但是具有生产优质葡萄酒的天然条件,因此,塞尔维亚生产优质葡萄酒的势头越来越大。

塞尔维亚有近70000公顷的葡萄园,葡萄的收获季节是在每年七月至十月,葡萄酒年产量大约约39.0万吨,而且每年都在显着的增长。当地著名的酿酒厂有zupa, Rubin, Vrsacki Vinogradi等。2004年以来,塞尔维亚每年还在贝尔格莱德举办每年一度的国际葡萄酒节。

在塞尔维亚,所种植葡萄品种Prokupac和Tamjanika已经有悠久的历史。Prokupac在中世纪就被广泛种植,是当地特有的葡萄品种; Tamjanika起源于法国南部的Muscat品种, 在塞尔维亚有记载的历史已经超过500年。近代,类似Chardonnay和Cabernet Sauvignon这类国际知名品种的栽培面积越来越大。

塞尔维亚种植50多个葡萄品种,主要种植品种主要包括Chardonnay、Sauvignon Blanc、Rhain、Italian Riesling、Merlot、Cabernet Sauvignon、gamay、Belgrade Seedless、Prokupac、Hamburg、Muscat、Afus Ali、Vranac、Tamjanka、Krstac、Smederevka、Dinka等,另外还有一些稀有品种目前还生存在塞尔维亚境内如krokan。

知名的葡萄酒包括Aleksandrovac、Arandjelovac、克鲁舍瓦茨(Kruševac)、斯麦德莱沃(Smederevo)、托波拉(Topola)、瓦列沃(Valjevo)、帕里奇、奈哥汀(Negotin)、斯莱姆斯卡卡梅尼察(SremskaKamenica)、斯莱姆斯基卡尔洛夫茨(SremskiKarlovci)和乌日策(Vršac)。

塞尔维亚最主要的葡萄园坐落在Negotinska krajina(贝尔格莱德东部250公里)、vrsac(贝尔格莱德东北部100公里)、Fruska Gora(贝尔格莱德西北80公里)、苏博蒂察区(贝尔格莱德北部200公里)、sumadija(贝尔格莱德西南方100公里)和zupa(贝尔格莱德东南230公里)。由于具有悠久的葡萄栽培和酿酒的传统,塞尔维亚虽然经历过历代战乱但的葡萄酒产量越来越高,在近10年里许多私营的葡萄酒生产商还建立了现代化的酿酒厂进而酒窖,并使得塞尔维亚葡萄酒在国外逐渐提高了知名度。

当地著名的酿酒厂有Rubin, Vrsacki Vinogradi等。2004年以来,塞尔维亚每年还在贝尔格莱德举办每年一度的国际葡萄酒节。

塞尔维亚葡萄酒产区:

1.Negotinska krajina
2.vrsac
3.Fruska Gora
4.Sumadija
5.Zupa
6.苏博蒂察区

历史

塞尔维亚有一千多年的葡萄栽培史,生产葡萄酒的历史也长达上千年。从公元八-九世纪第一个塞尔维亚公国起,特别是在nemanjic王朝时期,一直到公元14世纪,塞尔维亚不同时期的统治者对葡萄种植和葡萄酒产业给予相当的重视,形成了本区域的葡萄酒产业和葡萄酒文化。现代葡萄栽培和葡萄酒生产与奥布雷诺维奇王朝在19世纪的统治有关,科拉迪沃耶维奇王朝统治者只是延续了这一传统。今天,葡萄种植已发展成为农业的一个分支,小型生产商保存了优良的传统配方,并精心的将最新的葡萄酒生产知识和技术融合在一起。

主要葡萄品种

Chardonnay、Sauvignon Blanc、Rhain、Italian Riesling、Merlot、Cabernet Sauvignon、gamay、Belgrade Seedless、Prokupac、Hamburg、Muscat、Afus Ali、Vranac、Tamjanka、Krstac、Smederevka、Dinka。

主要产区

Negotinska krajina、vrsac、Fruska Gora、Sumadija、Zupa、苏博蒂察区。

气候

  属于温带大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热,年降水量550~750毫米。
 

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