墨西哥

产区概述

  从历史上看,墨西哥是美洲生产葡萄酒历史最悠久的国家,1597年,哥伦布发现新大陆后,西班牙和葡萄牙的殖民者、传教士将欧洲的葡萄品种带到南美洲,最早在墨西哥北部科阿韦拉州栽种。今天,Valle Parras在科阿韦拉州是墨西哥第二大葡萄酒产区。

  在1699年,西班牙国王曾经颁布法令禁止墨西哥生产葡萄酒,这项禁令一直持续到1810年才得以恢复。到1890年,墨西哥一些地区的葡萄酒生产已经具备一定的规模。

  到十九世纪中期,有人利用嫁接的技术将欧洲葡萄品种植在美洲葡萄植株上,利用美洲葡萄的免疫力来抵抗根瘤蚜的病虫害。至此墨西哥葡萄酒业才又逐渐发展起来。

  在1910年墨西哥革命中,大部分葡萄酒厂被反政府武装所摧毁,使得墨西哥葡萄酒产业又经历了一次大劫难。后来,葡萄酒产业逐步在恢复和发展,如今,墨西哥的葡萄酒出口到世界38个国家,许多产品获得国际大奖。

       墨西哥的巴贾加州(Baja California)产区,是墨西哥葡萄酒最大的产区,该地区葡萄产量占全国总量的90%。这一地区还主办了世界一流的旅游和葡萄酒节。

  墨西哥的巴贾加州爱森那达(Ensenada)周边Guadalupe谷、San Antonio de las Minas谷、Santo Tomas谷、San Vicente谷为主要的葡萄种植基地。

  巴贾地区特别是Guadalupe谷,气候条件与美国纳帕谷相似,虽然冬日多雨、夏季干燥炎热,具有地中海气候特征,但Guadalupe谷距离太平洋25英里,海洋微风使得当地日间温暖,夜晚凉爽,特别适宜葡萄生长。

  墨西哥葡萄种植面积约6,200英亩,白葡萄品种主要包括chenin blanc、chardonnay、Sauvignon Blanc、viognier;红葡萄品种有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Malbec、Petit Verdot、Grenache 、Tempranillo、Dolcetto、syrah、petite sirah。

  有些品牌的墨西哥葡萄酒品质优异,并在国际评比上得到过金奖,如Santo Tomas, Monte Xanic, L.A. Cetto, Chateau Camou and Casa de Piedra。

  葡萄酒业在墨西哥被认为是世界上未来几年增长最快的国家之一,据国际知名市场研究和数据分析公司Research and Markets的报告显示,2000年~2005年间,墨西哥葡萄酒市场年增长率为5.9%。